{"title":"דגנים וקטניות – תבואות מלאות וקטניות אורגניות לתזונה בריאה","description":"\u003cp\u003eדגנים מלאים וקטניות אורגניות – קינואה, כוסמת, דוחן, חומוס, עדשים ועוד – לבסיס תזונתי בריא ומאוזן. מוצרים איכותיים מותג \"ויטמין זול\" ומותגים מובילים נוספים.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"תבואות-קוסקוס-מדלא-אורגני-500-גרם","title":"תבואות - קוסקוס מדלא אורגני - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - קוסקוס מדלא אורגני - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eקוסקוס מדלא אורגני של תבואות מיוצר מסולת חיטה אורגנית ומתאפיין בגרגירים בגודל בינוני-גס, מעט גדולים יותר מקוסקוס רגיל, המעניקים לתבשיל תחושת שובע ומרקם עשיר יותר בלעיסה. הגרגירים שומרים על צורתם גם לאחר הבישול ואינם נדבקים זה לזה, כך שמתקבל תבשיל אוורירי ותפוח שנשאר נעים גם לאחר חימום חוזר.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eמטבח צפון אפריקאי וישראלי\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eקוסקוס הוא אחד ממרכיבי היסוד של המטבח הצפון אפריקאי והישראלי, ומככב בתבשילי קוסקוס מרוקאי עם ירקות שורש ובשר, בסלטי קוסקוס קרים עם ירקות טריים ועשבי תיבול כמו נענע ופטרוזיליה, וכתחליף לאורז או לבורגול בתפריט היומיומי, בזכות זמן ההכנה הקצר שלו. הגרגירים הבינוניים-גסים סופגים היטב רטבים ותבלינים, ולכן הם מתאימים גם למנות עשירות בטעמים כמו קארי צמחוני או תבשיל ירקות חריף.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה מהירה ונוחה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eבזכות תהליך הייצור, הקוסקוס מוכן תוך דקות ספורות - די להרתיח מים או מרק, לשפוך על הגרגירים, לכסות ולהשאיר כעשר דקות עד לספיגה מלאה, ולאחר מכן לתפח בעזרת מזלג או להוסיף מעט שמן זית. אין צורך בבישול ממושך על האש, מה שהופך אותו לפתרון נוח לארוחה מהירה בימי חול עמוסים או לתוספת מהירה לארוחת אורחים. ניתן גם להכין ממנו מראש כמות גדולה ולשמור במקרר לשימוש בכמה ארוחות במהלך השבוע.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eמידע ואחסון\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eרכיבים: סולת חיטה קשה אורגנית בלבד, ללא תוספים או חומרים משמרים. משקל האריזה: 500 גרם. מומלץ לאחסן במקום קריר ויבש בכלי אטום לאחר הפתיחה כדי לשמור על הגרגירים יבשים ונפרדים לאורך זמן. כשרות: בהשגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות מטה יהודה. מחיר ליחידה: 3.38 ₪ ל-100 גרם (16.90 ₪ ל-500 גרם).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150504194324,"sku":"7290011473143","price":17.75,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/c2d2deca430b468a32efb95274b004ca.png?v=1670258853"},{"product_id":"תבואות-קוואקר-דק-אורגני-500-גרם","title":"תבואות - קוואקר דק אורגני - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - קוואקר דק אורגני - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eקוואקר דק אורגני של תבואות עשוי מפתיתי שיבולת שועל אורגניים שנפרסו דק במיוחד, ולכן מתבשלים מהר יותר ומקבלים מרקם חלק ורך במיוחד בהשוואה לקוואקר עבה. הפתיתים הדקים מתפרקים כמעט לגמרי בבישול קצר, ומעניקים דייסה אחידה ונעימה במיוחד לחיך, ללא נגיסה מורגשת של פתיתים שלמים. זהו הבחירה הנפוצה במטבחים ביתיים שמחפשים תוצאה חלקה במיוחד ומהירה להכנה.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eמרקם רך ומתאים לכל הגילאים\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eבזכות המרקם החלק שמתקבל, קוואקר דק הוא בחירה נפוצה עבור דייסות תינוקות וילדים קטנים, וכן עבור מי שמעדיף דייסת בוקר קרמית ואחידה ללא נגיסה מורגשת. זמן הבישול הקצר - כשתי עד שלוש דקות בלבד על גבי הכיריים, ואף פחות במיקרוגל - הופך אותו לפתרון בוקר נוח וחסכוני בזמן לימי שגרה עמוסים. ניתן גם לבשל אותו בחלב או במשקה צמחי לקבלת מרקם קרמי עוד יותר, ולהוסיף פירות טריים או קינמון לגיוון הטעם.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשימושים נוספים במטבח\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמעבר לדייסת הבוקר הקלאסית, קוואקר דק מצוין כמעבה טבעי למרקים וגחלים, כבסיס לעוגיות שיבולת שועל רכות, וכתוספת לבלילת לחמניות ומאפים לשיפור המרקם ולהוספת לחות. ניתן גם לטחון אותו לקמח שיבולת שועל עדין לשימוש במתכוני אפייה דלים בגלוטן חלקי, לצד קמחים אחרים. הפתיתים הדקים מתאימים גם לפירורי ציפוי עדינים לשניצל בריאותי בתנור, וכן לבלילת פנקייקים חלקים במיוחד.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eמידע ואחסון\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eרכיבים: קוואקר (שיבולת שועל) דק אורגני בלבד, ללא תוספות. משקל האריזה: 500 גרם. מחיר ליחידה: כ-2.98 ₪ ל-100 גרם (כ-29.80 ₪ לק\"ג). מומלץ לאחסן בכלי אטום במקום קריר ויבש, הרחק מלחות ומריחות זרים העלולים להיספג בפתיתים. כשרות: בהשגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות מטה יהודה.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150504423700,"sku":"7290011474386","price":15.65,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/e2938924c1559683f8d7d02c17820ddc.png?v=1670258861"},{"product_id":"תבואות-קוואקר-עבה-אורגני","title":"תבואות - קוואקר עבה אורגני","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - קוואקר עבה אורגני\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eקוואקר עבה הוא שמה של שיבולת השועל בגרסתה המסורתית ביותר - פתיתים אורגניים שלמים שנחתכו ונפרסו בעובי גדול יחסית מגרעין השיבולת המלא, ולכן שומרים על נגיסה מורגשת ומרקם עשיר גם לאחר הבישול. בניגוד לקוואקר הדק, הפתיתים העבים אינם מתפרקים לחלוטין, ומעניקים לדייסה או למאפה תחושת \"לעיסה\" נעימה ומורכבת יותר, המזכירה דייסת שיבולת שועל מסורתית ואיטית. גרסה זו נחשבת לפחות מעובדת מגרסת הדייסה המהירה שנפוצה במדפי המכולת.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eמרקם וזמן בישול\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eבזכות עוביים, פתיתי הקוואקר העבה דורשים זמן בישול ארוך יותר מהגרסה הדקה - כחמש עד שבע דקות על גבי הכיריים - אך התוצאה היא דייסת בוקר עתירת מרקם שמשאירה תחושת שובע לזמן ממושך יותר. רבים מעדיפים אותו דווקא בשל הלעיסה המורגשת שאינה קיימת בפתיתים הדקים, ובזכות מרקמו הכפרי והאותנטי. ניתן גם להשרות אותו במים או בחלב מהערב, כך שבבוקר הבישול מתקצר משמעותית.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשימושים במטבח\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהפתיתים העבים הם הבסיס האידיאלי לגרנולה ביתית פריכה, למוזלי משרה בלילה (\"אוברנייט אוטס\") ולעוגיות שיבולת שועל עתירות מרקם וסיבים. ניתן לשלבם גם בתערובות חטיפי אנרגיה ביתיים, לפזר מעל יוגורט וקינוחים לתוספת קראנץ טבעי, או להוסיפם למתכוני לחם כפרי לתוספת מרקם. חובבי אפייה רבים מעדיפים דווקא את הגרסה העבה כשמכינים חטיפי גרנולה דחוסים שצריכים להישאר מוצקים ולא להתפורר בעת החיתוך. גם בקרם ברולה של שיבולת שועל, הפתיתים העבים שומרים על מרקם מובחן.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eמידע ואחסון\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eרכיבים: קוואקר (שיבולת שועל) עבה אורגני בלבד, ללא תוספות וללא חומרים משמרים. משקל האריזה: 500 גרם. מחיר ליחידה: כ-3.18 ₪ ל-100 גרם (כ-31.80 ₪ לק\"ג). מומלץ לאחסן בכלי אטום במקום קריר ויבש, הרחק מלחות ומריחות זרים העלולים להיספג בפתיתים. כשרות: בהשגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות מטה יהודה.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150504522004,"sku":"7290011473051","price":16.7,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/57a8d44e62ec4b58c7876cd21424a7bb.png?v=1670258866"},{"product_id":"תבואות-סובין-חיטה-200-גרם","title":"תבואות - סובין חיטה - 200 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - סובין חיטה - 200 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eסובין חיטה טבעי של תבואות הוא השכבה החיצונית של גרגיר החיטה, המופרדת בתהליך הטחינה ומתקבלת כפתיתים גסים בגוון חום בהיר. זהו אחד המרכיבים העשירים ביותר בסיבים תזונתיים מבין מוצרי הדגנים, ולרוב הוא מתווסף בכמות קטנה יחסית לתפריט היומי לצורך העשרה בסיבים בלבד, ולא כמרכיב עיקרי בארוחה. הפתיתים הקלים והיבשים משתלבים בקלות בכל מרכיב נוזלי כמעט ללא צורך בערבוב ממושך.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eעושר בסיבים תזונתיים\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eסובין חיטה מכיל בעיקר סיבים בלתי מסיסים, המוסיפים נפח לתזונה ותורמים לתפקוד תקין של מערכת העיכול. בשל ריכוזו הגבוה, נהוג להוסיף אותו בכמויות מדודות - כפית עד שתי כפות ביום - ולא כתחליף מלא לדגנים אחרים בתפריט, אלא כתוספת מבוקרת לצד דגנים מלאים ותזונה מגוונת. מומלץ לשתות מספיק נוזלים לאורך היום כשמשלבים סיבים בתפריט באופן קבוע, ולהתחיל בכמות קטנה ולהגדיל בהדרגה.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשימושים במטבח\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eניתן לערבב את הסובין בבצק לחם, לחמניות ומאפינס לתוספת סיבים וטקסטורה כפרית, לפזר אותו על יוגורט, קוטג' או דייסת בוקר, או להוסיף אותו לתערובת פירורי לחם לציפוי שניצלים וקציצות לקבלת קראנץ' נוסף. הוא גם מרכיב נפוץ בתערובות מוזלי ביתי לצד שיבולת שועל, זרעים ופירות יבשים, ומשמש לעיתים גם כתוספת מייצבת בתבשילי בשר טחון. אפשר גם לשלב אותו במרק סמיך לתוספת מרקם כפרי ומעניין.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eמידע ואחסון\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eרכיבים: סובין חיטה טבעי בלבד, ללא תוספות וללא חומרים משמרים. משקל האריזה: 200 גרם. מחיר ליחידה: 6.45 ₪ ל-100 גרם (64.50 ₪ לק\"ג). מומלץ לאחסן בכלי אטום במקום קריר ויבש, הרחק מלחות ומאור שמש ישיר כדי לשמור על טריות הפתיתים לאורך זמן. כשרות: בהשגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות מטה יהודה.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150504587540,"sku":"7290011473907","price":13.55,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/10634756df6b391884d765b89a693633.png?v=1670258867"},{"product_id":"תבואות-גרגירי-שיפון-מלא-אורגניים-500-גרם","title":"תבואות - גרגירי שיפון מלא אורגניים - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - גרגירי שיפון מלא אורגניים - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eגרגירי שיפון מלא אורגניים הם דגן שלם וגולמי, שלא עבר טחינה, קילוף או עיבוד תעשייתי – בדיוק כפי שגדל בשדה. השיפון ידוע כאחד הדגנים העשירים ביותר בסיבים תזונתיים מבין דגני הבר המסורתיים, ומהווה תחליף מעניין ומזין לחיטה ולשיבולת שועל במטבח הביתי. גרגר השיפון האורגני שלנו מגיע ישירות מגידול אורגני מבוקר בשדות נבחרים, ללא ריסוסים כימיים, ללא דישון מלאכותי וללא תוספים כלשהם - כפי שגדלה בטבע.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 2.98 ₪ ל-100 גרם (29.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eערך תזונתי\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eגרגירי שיפון מלא עשירים בסיבים תזונתיים המסייעים לתחושת שובע ממושכת ולתפקוד תקין של מערכת העיכול, ומכילים מגנזיום, ברזל, אבץ וויטמיני B התורמים לתפקוד מערכת העצבים והשרירים. בשונה מקמח שיפון מעובד או \"לבן\", הגרגר השלם שומר על כל שכבות הסובין והנבט העשירות ברכיבים התזונתיים, ולכן ערכו התזונתי גבוה משמעותית מקמח שיפון מזוקק. תכולת הסיבים הגבוהה הופכת אותו לבחירה טובה לתפריט מאוזן ועשיר בפחמימות מורכבות.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה ושימושים במטבח\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמומלץ להשרות את גרגירי השיפון במים למשך 6-8 שעות או לילה שלם לפני הבישול, ולאחר מכן לבשל אותם במים או במרק כ-45-60 דקות עד לקבלת מרקם רך אך עדיין קפיצי מעט במרכז. הגרגרים המבושלים מתאימים כתוספת עשירה לסלטים, קערות דגנים (grain bowls) עם ירקות שורש וגבינות קשות, מרקים ותבשילי חורף מנחמים, ואף כתחליף מעניין ומזין לאורז בתבשילים שונים. ניתן גם להנביט את הגרגרים לנבטים טריים וקראנצ'יים לתוספת בסלטים, או לטחון אותם במטחנת דגנים ביתית להכנת קמח שיפון טרי ואיכותי לאפיית לחם מחמצת ביתי.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eאחסון\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eיש לאחסן את גרגירי השיפון במקום קריר ויבש, בכלי אטום היטב, הרחק מחשיפה ישירה לשמש וללחות, על מנת לשמר את הטריות, הטעם והאיכות התזונתית לאורך זמן ארוך.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150504620308,"sku":"7290011473426","price":15.65,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/ff3a6aba87b424dc625688c517c9c55f.png?v=1670258869"},{"product_id":"תבואות-דוחן-אורגני-500-גרם","title":"תבואות - דוחן אורגני - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - דוחן אורגני - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eדוחן אורגני הוא דגן עתיק וקטן-גרגר, הנחשב לאחד הדגנים הקלים ביותר לעיכול, וללא גלוטן באופן טבעי. טעמו עדין ואגוזי במקצת, והוא מהווה תוספת מצוינת לתפריט של מי שמחפש חלופה בריאה, קלה וקלילה לאורז לבן, לקוסקוס או לפתיתים. הדוחן שלנו מגודל בשיטות אורגניות מבוקרות בשדות נבחרים, ללא חומרי הדברה, ללא דישון כימי וללא עיבוד מיותר, ומגיע ישירות מהיצרן לצרכן בטריות מירבית.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 3.18 ₪ ל-100 גרם (31.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה מהירה וקלה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eבניגוד לרוב הקטניות, הדוחן אינו דורש השריה מוקדמת בכלל. מספיק לבשל אותו כ-15-20 דקות בלבד ביחס של כוס דוחן לשתי כוסות מים, עד לספיגה מלאה של הנוזלים. בישול עם יותר מים יפיק דייסת בוקר קרמית ורכה, ואילו בישול עם פחות מים יפיק מרקם תפוח, פריך ונפרד יותר, המזכיר קוסקוס. קלייה קלה של הגרגרים היבשים במחבת לפני הבישול מוסיפה עומק ניחוח אגוזי מיוחד.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשימושים במטבח\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהדוחן מתאים כתוספת חלופית לאורז לצד תבשילים וירקות מוקרמלים, כבסיס לדייסת בוקר מתוקה עם פירות יבשים, אגוזים ודבש, כמרכיב עיקרי בסלטים קיציים בסגנון טבולה עם פטרוזיליה ולימון, או למילוי ירקות ממולאים כמו קישואים ופלפלים. ניתן גם לטחון אותו לקמח דוחן עדין לשימוש באפייה נטולת גלוטן.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eערך תזונתי, כשרות ואחסון\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eהדוחן מכיל מגנזיום, סיליקון, ברזל וסיבים תזונתיים, והוא קל לעיכול יחסית לדגנים אחרים בזכות מבנהו הטבעי. המוצר כשר בהשגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה, ומתאים לתפריט צמחוני, טבעוני וללא גלוטן כאחד. יש לאחסן במקום קריר ויבש בכלי אטום, הרחק מלחות ומאור ישיר, לשמירה על טריות הגרגרים לאורך זמן.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150504718612,"sku":"7290011473365","price":16.7,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/dc3f2f3ff2a83b3ca20431750ce0dc87.png?v=1670258876"},{"product_id":"תבואות-חומוס-אורגני-500-גרם","title":"תבואות - חומוס אורגני - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - חומוס אורגני - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eגרגירי חומוס אורגניים גולמיים ויבשים, מהזנים המובחרים המיועדים להכנת ממרחים, תבשילים וקטניות ביתיות טעימות ומזינות. החומוס הוא אחד המקורות הצמחיים המוכרים והפופולריים ביותר לחלבון וסיבים תזונתיים במטבח הים-תיכוני והמזרח-תיכוני, ומהווה בסיס למאכלים אהובים כמו חומוס טחון קרמי, פלאפל פריך ומרק חומוס מנחם. הגרגרים שלנו מגידול אורגני מבוקר, ללא ריסוסים כימיים, ונבחרים בקפידה לאחידות גודל, צבע ואיכות.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 3.38 ₪ ל-100 גרם (33.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה נכונה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eלפני הבישול יש להשרות את גרגירי החומוס במים למשך 8-12 שעות, רצוי לילה שלם, עם החלפת מים אחת בדרך לשיפור העיכול. לאחר ההשריה, בישול בסיר רגיל אורך כ-60-90 דקות עד לריכוך מלא, ואילו בסיר לחץ ניתן לקצר את זמן הבישול לכ-25-30 דקות בלבד. הוספת קורט סודה לשתייה למי ההשריה מסייעת לקבלת חומוס רך, אחיד ונקי יותר מקליפות.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשימושים במטבח\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהחומוס המבושל משמש כבסיס לחומוס טחון ביתי קרמי עם טחינה, שמן זית ולימון, כמרכיב מרכזי בפלאפל פריך, כתוספת חלבונית למרקים ותבשילי קטניות מזרחיים, וכן בסלטים קרים עם שמן זית, לימון ופטרוזיליה. חומוס יבש טחון גם משמש להכנת קמח חומוס לאפייה, לפלאפל ולציפויים פריכים. מומלץ לבשל כמות גדולה ולהקפיא במנות, כך שתמיד יהיה מלאי מוכן לארוחה מהירה ומזינה במיוחד בימי חול עמוסים.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eערך תזונתי, כשרות ואחסון\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eהחומוס עשיר בחלבון צמחי איכותי, סיבים תזונתיים, ברזל וחומצה פולית, ומהווה מקור אנרגיה מצוין לתפריט צמחוני וטבעוני. המוצר כשר בהשגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה, ונבחר ונארז בקפידה תחת בקרת איכות. יש לאחסן את הגרגרים היבשים במקום קריר ויבש בכלי אטום, הרחק מלחות ומזיקים.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150504784148,"sku":"7290011473280","price":17.75,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/5c002854d70046af1f97cf7d0f0fbc2f.png?v=1670258880"},{"product_id":"תבואות-שעועית-שחורה-אורגנית-500-גרם","title":"תבואות - שעועית שחורה אורגנית - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - שעועית שחורה אורגנית - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eשעועית שחורה אורגנית היא קטנייה כהה ומבריקה, בעלת טעם אדמתי עשיר ומרקם קרמי-רך לאחר בישול, המוכרת בעיקר מהמטבח הלטינו-אמריקאי, המקסיקני והקריבי. היא מהווה בסיס למאכלים אהובים כמו צ'ילי שעועית חריף, מרק שעועית שחורה סמיך, ותבשילי אורז ושעועית קלאסיים המוכרים כ\"מואורוס אי כריסטיאנוס\". גרגירי השעועית שלנו מגידול אורגני נבחר, אחידים בגודלם, מבריקים ונקיים מפסולת ומאבנים. בשונה משעועית לבנה או שעועית מש, לשעועית השחורה קליפה עבה יותר השומרת על צורתה גם בבישול ממושך, ולכן היא נחשבת לאידיאלית לתבשילים סמיכים וממושכים.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה לפני בישול\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמומלץ להשרות את השעועית השחורה במים למשך 8 שעות לפחות או לילה שלם, על מנת לקצר את זמן הבישול ולשפר את ספיגות המזון וקלות העיכול. לאחר ההשריה, בישול בסיר רגיל אורך כ-45-60 דקות עד לריכוך מלא, כאשר הקליפה החיצונית נשארת שלמה והתוך הופך קרמי ורך במיוחד, מבלי להתפרק.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשימושים במטבח\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהשעועית השחורה מצטיינת בתבשילי צ'ילי חריפים עם עגבניות ותבלינים, מרקים סמיכים וחורפיים, קדרות אורז ושעועית מסורתיות, סלטים קרים עם תירס, פלפלים ואבוקדו, ואף כמילוי לבוריטו וטאקו צמחוניים. בזכות צבעה הכהה והבולט היא גם מוסיפה ניגוד ויזואלי מרשים לכל צלחת. מומלץ לבשל כמות כפולה ולהקפיא חלק מהשעועית המבושלת במנות נפרדות, כך שתמיד יהיה מלאי זמין להכנת ארוחה חלבונית מהירה.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eערך תזונתי, כשרות ואחסון\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eהשעועית השחורה עשירה בחלבון צמחי, סיבים תזונתיים, ברזל ואנטיאוקסידנטים ייחודיים הטמונים בקליפתה הכהה. המוצר כשר בהשגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה, ומגיע מגידול אורגני נבחר ונקי. יש לאחסן במקום קריר ויבש בכלי אטום, הרחק מלחות ומחשיפה ישירה לאור.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 3.18 ₪ ל-100 גרם (31.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150504882452,"sku":"7290011473358","price":16.7,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/429ec7857ad68e7b9db90c788d845bde.png?v=1670258884"},{"product_id":"תבואות-אמרנט-אורגני-500-גרם","title":"תבואות - אמרנט אורגני - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - אמרנט אורגני - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eאמרנט אורגני הוא זרע עתיק וזעיר, הידוע כ\"פסאודו-דגן\" בשל תכולת החלבון הגבוהה והייחודית שלו, הכוללת את כל חומצות האמינו החיוניות – כולל ליזין, שחסר ברוב הדגנים המסורתיים. האמרנט ללא גלוטן באופן טבעי, ומהווה בחירה מצוינת לתפריטים ללא גלוטן, לספורטאים ולצמחונים המחפשים מקור חלבון צמחי איכותי ומגוון. הזרעים שלנו מגידול אורגני מבוקר, נקיים, אחידים וללא עיבוד תעשייתי מיותר. בשונה מדגני דגן קלאסיים כמו חיטה או שיפון, האמרנט הוא זרע של צמח עלים רחב-עלים, ומכאן הפרופיל התזונתי המיוחד והייחודי שלו.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה ומרקם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eבישול האמרנט אורך כ-20 דקות בלבד, ביחס של כוס זרעים לשתיים וחצי כוסות מים, ומפיק מרקם דביק-קרמי מעט, המזכיר דייסה עדינה ומנחמת. ניתן גם \"לפוצץ\" את הזרעים היבשים במחבת חמה ללא שמן, בדומה לפופקורן זעיר וקראנצ'י, לקבלת חטיף פריך ומעניין תוך שניות ספורות.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשימושים במטבח\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהאמרנט המבושל מתאים כדייסת בוקר עשירה בתוספת פירות טריים, אגוזים ודבש, כתוספת סמיכות טבעית למרקים ותבשילים במקום קמח, ובערבוב עם דגנים אחרים בסלטי דגנים מגוונים. הזרעים ה\"פוצחים\" מעולים כתוספת לגרנולה ביתית, חטיפי אנרגיה, או כתיבול פריך על יוגורט וסלטים ירוקים. ניתן לשלב את האמרנט המבושל גם בתבשילי ירקות כסוכן סמיכות טבעי, ללא צורך בקמח או עמילן תעשייתי.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eערך תזונתי, כשרות ואחסון\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eהאמרנט עשיר בחלבון צמחי מלא ואיכותי, ברזל, מגנזיום, סידן וסיבים תזונתיים. הזרעים כשרים בהשגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה, ומתאימים לתפריט טבעוני, צמחוני וללא גלוטן. יש לאחסן בכלי אטום במקום קריר ויבש, הרחק מלחות ומאור שמש ישיר, לשמירה על ערכו התזונתי לאורך זמן.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 4.38 ₪ ל-100 גרם (43.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150504915220,"sku":"7290011473266","price":23.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/0cb5229f5f5c6bdbb9c186e09432f648.png?v=1670258886"},{"product_id":"תבואות-גריסי-פנינה-אורגניים-500-גרם","title":"תבואות - גריסי פנינה אורגניים - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - גריסי פנינה אורגניים - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eגריסי פנינה אורגניים הם גרגירי שעורה שעברו הסרה עדינה של הקליפה החיצונית והבשלה קלה (\"פנינה\"), ומוכרים בעיקר ממרק הגריסים המסורתי החם אך מתאימים לשלל תבשילים מגוונים נוספים. הגריסים שלנו אורגניים, אחידים בגודלם, בהירים ומגיעים מגידול מבוקר ללא ריסוסים כימיים וללא דישון מלאכותי. בניגוד לגריסי שיפון או כוסמת, גריסי הפנינה עברו תהליך \"פנינה\" מיוחד המעניק להם מרקם חלק וגוון בהיר אחיד.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eמרקם וטעם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eלאחר בישול, גריסי הפנינה מקבלים מרקם קפיצי-לעיס ייחודי ומספיק, עם טעם דגנים עדין ומעט מתקתק, המשתלב היטב עם ירקות שורש, פטריות, בצל מטוגן ובשר או תחליפי בשר צמחיים. בישולם אורך כ-40-50 דקות במים או במרק, ללא צורך בהשריה מוקדמת כלל, אם כי השריה קצרה של כשעה מקצרת מעט את זמן הבישול הכולל.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשימושים במטבח\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמלבד מרק הגריסים החורפי הקלאסי, ניתן להכין מהם \"אורזוטו\" ברוטב עשיר בסגנון ריזוטו איטלקי, תבשילי גריסים עם פטריות ויין לבן, תוספת חמה ומשביעה לצד ירקות צלויים בתנור, או תוספת קפיצית לסלטים חמים בחודשי החורף הקרים. גריסי הפנינה סופגים היטב את טעמי הירקות והתבלינים שהם מתבשלים לצדם, ולכן מתאימים גם לתבשילי בישול איטי ולקדרות שבת.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eערך תזונתי, כשרות ואחסון\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eגריסי הפנינה עשירים בסיבים מסוג בטא-גלוקן, התורמים לתחושת שובע ממושכת ולוויסות רמות הכולסטרול בדם, וכן מכילים סלניום וויטמיני B. שימו לב כי גריסי פנינה, בהיותם תוצר שעורה, מכילים גלוטן. הגריסים כשרים בהשגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה. יש לאחסן במקום קריר ויבש בכלי אטום, הרחק מלחות.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 2.98 ₪ ל-100 גרם (29.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150504980756,"sku":"7290011473297","price":15.65,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/bbf677207b70ffe963bfd89619866644.png?v=1670258888"},{"product_id":"תבואות-שעועית-לבנה-אורגנית-500-גרם","title":"תבואות - שעועית לבנה אורגנית - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - שעועית לבנה אורגנית - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eשעועית לבנה אורגנית היא קטנייה קרמית בעלת טעם עדין, אחיד ומתקתק, המככבת בתבשילים ביתיים רבים – מהחמין המסורתי של שבת ועד למרקי ירקות איטלקיים מנחמים כמו מינסטרונה. השעועית שלנו מגידול אורגני מבוקר, נקייה ואחידה בגודלה ובצבעה הלבן, ומתאימה הן לתבשילים ביתיים איטיים והן להכנת ממרחים קרמיים עשירים. בשונה משעועית שחורה או שעועית מש, השעועית הלבנה שומרת על טעם אחיד ומינימלי, המאפשר לה להתמזג עם כל שילוב תבלינים ורטבים כמעט ללא הגבלה.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה לפני בישול\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eיש להשרות את השעועית הלבנה במים למשך 8-12 שעות, רצוי לילה שלם, לפני הבישול, על מנת לקצר את זמן הבישול ולשפר את קלות העיכול. זמן הבישול לאחר ההשריה הוא כ-60-90 דקות, עד שהגרגרים מתרככים לחלוטין ומקבלים מרקם קרמי אחיד השומר על צורתם ואינו מתפרק.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשימושים במטבח\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהשעועית הלבנה מתאימה במיוחד לחמין ולתבשילי בשר איטיים לשבת, למרקי ירקות סמיכים בסגנון איטלקי וצרפתי, לסלטים קרים עם שמן זית, לימון ועשבי תיבול טריים, ואף לטחינה לממרח קרמי עשיר בסגנון \"ווייט בין דיפ\" מערבי. היא סופגת היטב את טעמי התבלינים והרטבים שהיא מתבשלת בהם לאורך שעות ארוכות. ניתן גם להקפיא מנות מבושלות מראש, כך שתמיד יהיה מלאי זמין להכנת תבשיל מהיר וחם בימי החורף.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eערך תזונתי, כשרות ואחסון\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eהשעועית הלבנה עשירה בחלבון צמחי, סיבים תזונתיים, סידן ואשלגן החשובים לתפקוד השרירים והעצם. המוצר כשר בהשגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה, ונבחר בקפידה מגידול אורגני איכותי. יש לאחסן את הגרגרים היבשים במקום קריר ויבש בכלי אטום, הרחק מלחות ומחשיפה לאור.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 3.18 ₪ ל-100 גרם (31.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150505046292,"sku":"7290011473334","price":16.7,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/24c6710d06fd7171ec6dfb23422f4ecd.png?v=1670258890"},{"product_id":"תבואות-אורז-בר-500-גרם","title":"תבואות - אורז בר - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - אורז בר - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eאורז בר הוא למעשה זרע של עשב מים בר צפון-אמריקאי, ולא אורז אמיתי מבחינה בוטנית, אך הוא נהנה ממעמד של פרפור יוקרתי במטבחים רבים בזכות צבעו הכהה כמעט-שחור, טעמו האגוזי-אדמתי המובהק, ומרקמו הקפיצי הייחודי שאין דומה לו בין זני האורז השונים. גרגירי אורז הבר שלנו טבעיים וגולמיים, ללא עיבוד, הלבנה או תוספים כלשהו. בשונה מאורז הבסמטי הלבן המתבשל במהירות ובעדינות, אורז הבר דורש זמן וסבלנות, אך מתגמל במרקם ובטעם עשיר ומורכב הרבה יותר.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eמרקם וזמן בישול\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eאורז הבר דורש זמן בישול ארוך יחסית של כ-45-60 דקות, עד שהגרגרים \"נפתחים\" מעט וחושפים את התוך הלבנבן שלהם, תוך שמירה על מרכז קפיצי-פריך המייחד אותו משאר סוגי האורז. אין צורך בהשריה מוקדמת, אך ניתן להשרות למשך שעה כדי לקצר מעט את זמן הבישול הכולל.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשימושים במטבח\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eבזכות המרקם והצבע הייחודיים, אורז בר משתלב מצוין בערבוב עם אורז בסמטי או אורז מלא ליצירת תוספת חגיגית ומרהיבה לעין, כמילוי לעופות ולירקות ממולאים, וכתוספת קפיצית ומעניינת לסלטי דגנים קרים. הוא נהנה מפופולריות מיוחדת בארוחות חג ואירועים משפחתיים בזכות המראה האלגנטי והטעם העשיר שהוא מעניק לכל צלחת. שילוב של כרבע עד שליש אורז בר בתוך אורז לבן או בסמטי מוסיף מרקם מעניין ומרשים מבלי להכביד על התבשיל.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eערך תזונתי, כשרות ואחסון\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eאורז הבר עשיר בחלבון בהשוואה לזני אורז אחרים, מכיל סיבים תזונתיים, אבץ, מגנזיום וויטמיני B, וללא גלוטן באופן טבעי. המוצר כשר בהשגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה. יש לאחסן במקום קריר ויבש בכלי אטום, הרחק מלחות ומחשיפה לאור שמש.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 7.98 ₪ ל-100 גרם (79.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150505079060,"sku":"7290011473525","price":41.9,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/c427850008116556b624fbe92b52ecb1.png?v=1670258892"},{"product_id":"תבואות-אורז-בסמטי-לבן-אורגני-500-גרם","title":"תבואות - אורז בסמטי לבן אורגני - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - אורז בסמטי לבן אורגני - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eאורז בסמטי לבן אורגני הוא זן אורז ארוך-גרגר וארומטי, המוכר בזכות ניחוחו העדין המזכיר אגוזים ופרחים, ובזכות תכונתו הייחודית להישאר תפוח ונפרד לחלוטין לאחר בישול, ללא היצמדות בין הגרגרים. זהו אחד מזני האורז המבוקשים ביותר במטבח ההודי, הפרסי והמזרח תיכוני, ומשמש כבסיס למנות חגיגיות ויומיומיות כאחד. הגרגרים שלנו מגידול אורגני מבוקר, נקיים וממוינים בקפידה לאחידות מרבית. בשונה מאורז הבר הכהה והכבד יותר, אורז הבסמטי הלבן מתאפיין בקלילות, בגמישות רבה בתבשילים ובזמן הכנה קצר בהרבה.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e ₪3.58 ל-100 גרם (₪35.80 לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה קלה ומהירה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eבניגוד לאורז מלא הדורש בישול ממושך, אורז הבסמטי הלבן מתבשל במהירות – כ-15-18 דקות בלבד – ביחס של כוס אורז לכוס וחצי מים. שטיפת האורז במים קרים לפני הבישול, עד שהמים יוצאים צלולים, מסייעת להסרת עודפי העמילן ולקבלת גרגרים תפוחים, נפרדים וארוכים במיוחד לאחר הבישול.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשימושים במטבח\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eאורז הבסמטי מתאים כתוספת קלאסית לתבשילי בשר, עוף ודגים, כבסיס לפילאף עשיר עם בהרט ופירות יבשים, לתבשילי אורז מזרחיים כמו מג'דרה עם עדשים ובצל מטוגן, וכן לסלטי אורז קרים לקיץ. ניחוחו העדין משתלב היטב עם תבלינים כמו הל, קינמון, כמון ונענע טרייה. מומלץ להשאיר את האורז המבושל מכוסה כ-10 דקות לאחר הכיבוי, כדי לאפשר לגרגרים \"לנוח\" ולהיפרד זה מזה באופן מושלם לפני ההגשה.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eערך תזונתי, כשרות ואחסון\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eאורז הבסמטי מהווה מקור אנרגיה זמין מפחמימות מורכבות, קל לעיכול ודל בנתרן באופן טבעי. הוא כשר בהשגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה, ומגיע מגידול אורגני נקי וממוין בקפידה. יש לאחסן במקום קריר ויבש בכלי אטום, הרחק מלחות וממזיקים, לשמירה על הטריות והניחוח.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150505898260,"sku":"7290011473471","price":18.8,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/3ba25b6448744b6a3b20d48c6f9d7dfd.png?v=1670258893"},{"product_id":"תבואות-שעועית-מש-אורגנית-500-גרם","title":"תבואות - שעועית מש אורגנית - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - שעועית מש אורגנית - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eשעועית מש אורגנית היא קטנייה ירוקה קטנה, עדינה וקלה לעיכול, המככבת במטבח האסייתי וההודי בתבשילי דאל עשירים, מרקים חמים ותבשילי אורז מזרחיים. בשונה מקטניות רבות אחרות הדורשות זמן הכנה ארוך, שעועית המש מתאפיינת בזמן בישול קצר יחסית וטעם עדין ומעט מתקתק המשתלב בקלות עם תבלינים שונים. הגרגרים שלנו מגידול אורגני מבוקר, אחידים בגודלם, ירוקים ונקיים. בשונה משעועית אזוקי האדומה או השעועית השחורה הכהה, שעועית המש נשארת בגוון ירוק בהיר גם לאחר הבישול, ומתאימה למגוון רחב של תבשילים קלים.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e ₪4.38 ל-100 גרם (₪43.80 לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה מהירה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eשעועית המש אינה דורשת השריה ממושכת - השריה קצרה של 2-3 שעות בלבד, ולעיתים אף ללא השריה כלל, מספיקה לפני בישול של כ-30-40 דקות עד לריכוך מלא ומרקם קרמי. תכונה זו הופכת אותה לקטנייה נוחה במיוחד להכנה יומיומית ומהירה, גם בערבי חול עמוסים.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשימושים במטבח\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eשעועית המש מתאימה במיוחד לתבשילי דאל הודיים עשירים בכורכום, כמון וכוסברה, מרקים אסייתיים חמים, תבשילי אורז וקטניות מזרח-אסייתיים, וכן להנבטה ביתית קלה לנבטי מש טריים וקראנצ'יים לסלטים ולמוקפצים. במטבח המזרח-אסייתי היא משמשת גם בקינוחים מתוקים כמו מרק שעועית מש מתוק וקר. בזכות זמן ההכנה הקצר, שעועית המש מתאימה במיוחד גם לתבשילים מהירים לפעוטות ולתפריט משפחתי יומיומי.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eערך תזונתי, כשרות ואחסון\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eשעועית המש עשירה בחלבון צמחי קל לעיכול, סיבים תזונתיים, חומצה פולית וברזל. הגרגרים כשרים בהשגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה, ומתאימים לתפריט טבעוני וצמחוני. יש לאחסן את הגרגרים היבשים במקום קריר ויבש בכלי אטום, הרחק מלחות ומחשיפה לאור ישיר.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150505931028,"sku":"7290011473327","price":23.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/6ed781432b741b8f68628ac4cdb57743.png?v=1670258895"},{"product_id":"תבואות-פולי-אזוקי-אורגניים-500-גרם","title":"תבואות - פולי אזוקי אורגניים - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - פולי אזוקי אורגניים - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eפולי אזוקי אורגניים הם קטנייה אדומה-קטנה במיוחד, המוכרת בעיקר מהמטבח היפני, הסיני והקוריאני, שם היא משמשת הן למאכלים מלוחים והן להכנת ממרח שעועית אדומה מתוק (\"אן\") למילוי מוצ'י, בורקאס ומתוקים מסורתיים נוספים. הפולים שלנו מגידול אורגני מבוקר, אחידים בגודלם ובצבעם האדום העמוק, ונקיים מפסולת ואבנים. בשונה משעועית מש הירוקה או שעועית לבנה עדינת טעם, לאזוקי יש מתיקות טבעית קלה ההופכת אותו לבחירה הפופולרית ביותר בין הקטניות לקינוחים מסורתיים במזרח אסיה.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e ₪3.18 ל-100 גרם (₪31.80 לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה לפני בישול\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eפולי האזוקי דורשים השריה קצרה יחסית של כ-4-6 שעות, ולעיתים ניתן לוותר עליה כמעט לחלוטין בזכות גודלם הקטן והדק. זמן הבישול נע בין 45-60 דקות, עד לקבלת מרקם רך ומעט קרמי, כשהפולים נשארים שלמים לרוב ואינם מתפרקים בקלות במהלך הבישול הארוך.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשימושים במטבח\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמעבר לממרח השעועית המתוק המסורתי לקינוחים אסייתיים, פולי האזוקי מתאימים גם לתבשילי אורז וקטניות מזרח-אסייתיים, מרקים חמים ומזינים, וסלטים קרים עם ירקות טריים. טעמם המתקתק-אדמתי הופך אותם לבחירה גמישה במיוחד, המשתלבת הן במנות עיקריות מלוחות והן בקינוחים ביתיים בריאים ופחות מתוקים. ניתן גם למעוך את הפולים המבושלים ולערבב עם מעט דבש או סילאן להכנת ממרח קינוח ביתי, ללא תוספי סוכר מזוקק.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eערך תזונתי, כשרות ואחסון\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eפולי האזוקי עשירים בחלבון צמחי, סיבים תזונתיים, ברזל ואשלגן, ונחשבים לקלים לעיכול יחסית לקטניות אחרות. הם כשרים בהשגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה, ומגיעים מגידול אורגני נבחר. יש לאחסן את הפולים היבשים במקום קריר ויבש בכלי אטום, הרחק מלחות ומחשיפה לאור.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150505963796,"sku":"7290011473310","price":16.7,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/fee3563840e130c62ccc491d473cf1fd.png?v=1670258897"},{"product_id":"תבואות-בורגול-אורגני-500-גרם","title":"תבואות - בורגול אורגני - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - בורגול אורגני - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eבורגול אורגני מבית תבואות | TVUOT הוא גרגירי חיטה מלאה שעברו בישול חלקי, ייבוש וגריסה - תהליך מסורתי שמקורו במטבח הים תיכוני, המעניק לגרגיר מרקם קליל וזמן הכנה קצר במיוחד בהשוואה לדגנים אחרים שאינם עוברים עיבוד מקדים. הבורגול מיוצר מחיטה מגידול אורגני בלבד, ללא ריסוסים כימיים וללא כל תוסף מלאכותי, ומגיע באריזת 500 גרם הנוחה לשימוש יומיומי במטבח הביתי. בזכות תהליך הייצור הייחודי, גרגיר הבורגול שומר על מרקמו המפורר גם לאחר בישול, בניגוד לדגנים אחרים שנוטים להידבק.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e ₪2.98 ל-100 גרם (₪29.80 לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eערך תזונתי ויתרונות\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eבורגול הוא דגן מלא העשיר בסיבים תזונתיים, המסייעים לתחושת שובע ולתפקוד תקין ובריא של מערכת העיכול. בזכות תהליך הבישול המקדים הוא שומר על חלק ניכר מהמינרלים והחלבון הצמחי הטבעי הקיים בגרגיר החיטה המלאה, ומהווה חלופה מזינה לאורז לבן, לפסטה או לקוסקוס בתפריט היומי של המשפחה. בהשוואה לקמח לבן או אורז מעובד, הבורגול מתעכל לאט יותר ותורם לתחושת שובע ממושכת לאורך שעות הבוקר או הצהריים.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eדרכי הכנה ושימוש\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהבורגול מתאים במיוחד להכנת טבולה - סלט הפטרוזיליה, העגבניות והבורגול הקלאסי של המטבח הלבנוני - וכן לפילאף בורגול עם ירקות שורש, לתוספת לסלטים קרים, למרקים מסמיכים ולמילוי לירקות ממולאים כגון עגבניות ופלפלים. זמן ההכנה קצר במיוחד: השריה במים חמים או בישול קל של כעשר עד חמש עשרה דקות מספיקים לריכוך הגרגיר עד למרקם הרצוי, מה שהופך אותו לפתרון נוח וזריז למטבח העמוס. ניתן גם לשלב בורגול יבש ישירות במרק רותח לקבלת מרקם עשיר יותר, ללא צורך בבישול נפרד.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eכשרות ואריזה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהמוצר מיוצר תחת השגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה, ומגיע באריזה אטומה השומרת על טריות הגרגיר ואיכותו לאורך זמן. תבואות | TVUOT מתמחה במוצרי דגנים וקטניות אורגניים איכותיים, המגיעים ישירות מהשדה אל המדף ללא עיבוד מיותר ותוך שמירה על הערכים התזונתיים הטבעיים של המוצר. מומלץ לאחסן במקום יבש וקריר, בכלי אטום, כדי לשמר את הטריות לאורך זמן.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150506029332,"sku":"7290011473273","price":15.65,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/c932d43d9fa70ad0b1f07da931a4136b.png?v=1670258899"},{"product_id":"תבואות-אורז-בסמטי-מלא-אורגני-500-גרם","title":"תבואות - אורז בסמטי מלא אורגני - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - אורז בסמטי מלא אורגני - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eאורז בסמטי מלא אורגני מבית תבואות | TVUOT הוא זן אורז ארוך גרגיר וארומטי, המגיע בגרסתו המלאה - כלומר עם קליפת הסובין השמורה, בניגוד לאורז בסמטי לבן שעבר הלבנה והסרת השכבה החיצונית. הגרגיר גדל בגידול אורגני ללא ריסוסים כימיים, ומגיע באריזת 500 גרם הנשמרת טרייה וארוזה היטב עד לפתיחה. שם הזן \"בסמטי\" מגיע מהמילה ההודית לניחוח, וזה אכן זן הידוע בריחו הפרחוני העז בבישול.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e ₪3.18 ל-100 גרם (₪31.80 לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eמה מייחד אורז בסמטי מלא\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eבזכות שמירת קליפת הסובין, אורז בסמטי מלא עשיר בסיבים תזונתיים ובמינרלים טבעיים בהרבה מהאורז הלבן המקביל, ושומר על טעם אגוזי עדין וריח פרחוני האופייני לזני בסמטי איכותיים. מרקם הגרגיר לאחר בישול נשאר תפוח וקליל יחסית, ולא דביק - מה שהופך אותו למועדף בתבשילי אורז מזרחיים והודיים, בשונה מאורז אדום מלא המתאפיין בגרגיר קצר ולעיס יותר.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה והגשה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמומלץ לשטוף את האורז היטב לפני הבישול ולהשרותו כעשרים דקות לקבלת מרקם אחיד. זמן הבישול של אורז מלא ארוך מעט יותר מזה של אורז לבן - כעשרים וחמש עד שלושים דקות - ותוצאתו גרגיר תפוח וארומטי המתאים כתוספת לתבשילי ירקות, לקארי, למנות דגים ובשר, וכבסיס לפילאף עשיר. ניתן לשלב אותו גם בסלטי אורז קרים לצד ירקות טריים ועשבי תיבול, או להגיש כתוספת פשוטה עם מעט שמן זית ולימון. שילוב עם קטניות כגון עדשים ירוקות או עדשים חומות יוצר ארוחה צמחונית מלאה ומאוזנת מבחינה תזונתית.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eכשרות ואיכות\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהמוצר מיוצר תחת השגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה. תבואות | TVUOT מקפידה על שרשרת אספקה נקייה ואיכותית, כך שכל אריזה מגיעה עם גרגירים אחידים ונקיים, ללא אבנים או פסולת חיצונית, ומוכנה לשימוש ישיר במטבח. מומלץ לאחסן את האורז במקום יבש וקריר בכלי אטום לשמירה על טריותו.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150506062100,"sku":"7290011473082","price":16.7,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/bf6ceadb716e2b6994a7502ea3f11972.png?v=1670258901"},{"product_id":"תבואות-אורז-אדום-מלא-אורגני","title":"תבואות - אורז אדום מלא אורגני","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - אורז אדום מלא אורגני\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eאורז אדום מלא אורגני מבית תבואות | TVUOT הוא זן אורז ייחודי הצובע את קליפתו החיצונית בגוון אדמדם-חום טבעי, הודות לנוכחות של אנתוציאנינים - פיגמנטים צמחיים המוכרים גם בעור ענבים אדומים ופירות יער. הגרגיר נשמר במצבו המלא, ללא הלבנה או עיבוד, וגדל בגידול אורגני נטול ריסוסים כימיים. האריזה שוקלת 500 גרם ונשמרת אטומה עד לפתיחה, לשמירה על טריות הגרגיר וריחו הטבעי.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eמה מבדיל את האורז האדום\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eבשונה מאורז בסמטי מלא הארוך והתפוח, האורז האדום מתאפיין בגרגיר קצר-בינוני ובמרקם עבה ולעיס יותר לאחר בישול, שאינו הופך רך ותפוח אלא שומר על \"נגיסה\" מורגשת ומורכבת יותר, המזכירה מעט אורז פראי. הצבע האדמדם וטעמו האגוזי-אדמתי המובהק הופכים אותו לבסיס מעניין לסלטי אורז קרים ולתבשילים ים תיכוניים, והוא מקור טבעי לסיבים תזונתיים ולמינרלים השמורים בקליפת הגרגיר - תכולה שנפגעת משמעותית בתהליכי הלבנה מסחריים.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה ושימושים\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמומלץ לשטוף את האורז ולבשלו כשלושים עד ארבעים דקות ביחס מים גדול יחסית, עד לריכוך הרצוי - זמן בישול ארוך במעט מזה של אורז בסמטי מלא. הוא מצוין כתוספת לתבשילי ירקות, כבסיס לסלט אורז אדום עם ירקות קלויים וגבינות רכות, וכחלופה מעניינת ומזינה לאורז הלבן הרגיל בארוחות היומיום. הגרגיר הכהה שומר על צבעו גם לאחר בישול, ומעניק למנה מראה עשיר וייחודי לצד עדשים חומות או ירוקות. ניתן להגישו גם קר, כבסיס לסלט אורז עם ירקות עונתיים ורוטב שמן זית ולימון.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eכשרות\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהמוצר מיוצר תחת השגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה, ומגיע באריזה אטומה השומרת על טריות הגרגיר. תבואות | TVUOT מספקת דגנים אורגניים איכותיים היישר מהיצרן לצרכן, ללא תהליכי עיבוד מיותרים. מומלץ לאחסן את האורז במקום קריר ויבש, בכלי אטום, כדי לשמור על טריותו וריחו לאורך זמן ולמנוע חדירת לחות.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 4.38 ₪ ל-100 גרם (43.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150506094868,"sku":"7290011473112","price":23.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/0d96e184c3bc2436c84b62494e3a951e.png?v=1670258903"},{"product_id":"תבואות-שעועית-אדומה-אורגנית-500-גרם","title":"תבואות - שעועית אדומה אורגנית - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - שעועית אדומה אורגנית - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eשעועית אדומה אורגנית מבית תבואות | TVUOT היא קטנייה יבשה מגידול אורגני, המהווה מרכיב יסוד במטבחים רבים בעולם - מהמטבח המקסיקני ועד המטבח הים תיכוני. הגרגירים גדלים ללא ריסוסים כימיים ומגיעים באריזת 500 גרם נוחה, אחידים בגודלם ונקיים מפסולת חיצונית. שלא כמו העדשים המהוות חלק ניכר ממארז המוצרים של תבואות, השעועית האדומה מצריכה זמן הכנה ארוך יותר אך מציעה מרקם עבה ומלא ייחודי.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eערך תזונתי\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eשעועית אדומה נחשבת למקור צמחי עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים, המסייעים לתחושת שובע ממושכת ולתמיכה בתפריט צמחוני או טבעוני מאוזן. היא מכילה גם מינרלים חשובים כגון ברזל ואשלגן, ומשתלבת בקלות בתפריט יומיומי כתחליף בריא לחלבון מהחי. גרגיר השעועית האדומה גדול ומלא בהשוואה לרוב הקטניות האחרות, ולכן הוא מורגש היטב גם בתבשילים עתירי מרכיבים.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה נכונה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמומלץ להשרות את השעועית במים לפחות שמונה שעות, ולעדכן את המים לפני הבישול. בישול בסיר רגיל אורך כשעה עד שעה וחצי, ואילו בסיר לחץ ניתן לקצר משמעותית את הזמן. השרייה ובישול יסודי חשובים לריכוך מלא של הקטנייה ולשיפור התכולה התזונתית. השעועית מצוינת בתבשיל צ'ילי, במרק שעועית אדומה, בסלטי קטניות קרים ובתבשילי בשר וירקות מסורתיים. ניתן גם לשלב אותה עם אורז לארוחה עיקרית צמחונית מלאה ומאוזנת בחלבון ופחמימות. השעועית האדומה נשמרת היטב גם למחרת ההכנה, וטעמה אף משתפר לאחר לילה במקרר. מומלץ להכין כמות גדולה מראש ולהקפיא במנות, כך שתמיד תהיה זמינה תוספת חלבון צמחי מהירה לארוחה. גם לאחר הקפאה והפשרה, השעועית שומרת על מרקמה וטעמה כמעט ללא שינוי.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eכשרות ואריזה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהמוצר מיוצר תחת השגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה. תבואות | TVUOT מקפידה על תהליכי מיון וניקוי קפדניים, כך שכל אריזה מגיעה מוכנה לשימוש ישיר במטבח, ללא צורך במיון נוסף.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 4.38 ₪ ל-100 גרם (43.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150506127636,"sku":"7290011473341","price":23.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/04a3f3c02d87da48306217b51e47c6bb.png?v=1670258904"},{"product_id":"תבואות-קדרה-אורגנית-500-גרם","title":"תבואות - קדרה אורגנית - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - קדרה אורגנית - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eקדרה אורגנית מבית תבואות | TVUOT היא תערובת קטניות מוכנה מראש, המורכבת מעדש ירוקה, עדש שחורה ושעועית - שלושה מרכיבים אורגניים בלבד, ללא אורז וללא כל תוסף. התערובת נועדה במיוחד להכנת תבשיל קדרה עשיר ומשביע בקלות ובמהירות, ללא צורך במדידה ושילוב עצמאי של כמה שקיות קטניות שונות בנפרד. זהו פתרון נוח למי שמחפש ארוחת קטניות מלאה בסיר אחד, מבוססת חלוטין על קטניות ולא על דגן.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהרכב התערובת וייחודה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהשילוב של עדש ירוקה השומרת על צורתה, עדש שחורה קטנה ומרוכזת בטעם, ושעועית עתירת חלבון, יוצר מרקם מגוון ועשיר בקדרה אחת - חלק מהגרגירים נשארים שלמים ומעניקים \"נגיסה\", בעוד חלק מתרכך ומסמיך את התבשיל באופן טבעי. בשונה מקדרה אפריקאית המבוססת על אורז ועדש שחורה, קדרה אורגנית זו היא תערובת קטניות טהורה ללא דגן, עשירה בחלבון צמחי ובסיבים תזונתיים בריכוז גבוה מהרגיל בזכות היעדר האורז.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה והגשה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמומלץ להשרות את התערובת מספר שעות לפני הבישול לקיצור זמן ההכנה, ולבשל בסיר עם מים או ציר ירקות עד לריכוך הרצוי - כשעה עד שעה וחצי בבישול רגיל. ניתן להוסיף בצל מטוגן, שום, עגבניות ותבלינים כגון כמון וכורכום, ולהגיש כתבשיל עיקרי חם עם לחם, או כתוספת עשירה לצד אורז וסלט ירקות. בזכות שילוב הגרגירים השונים, התבשיל מקבל עומק טעם ומרקם שאינם מתקבלים משימוש בקטנייה בודדת. ניתן להעשיר את התבשיל בעלי דפנה ופלפל שחור גרוס לקבלת ארומה עמוקה יותר. התבשיל המוכן משתמר היטב במקרר למספר ימים, וטעמו רק מתעצם ומתרכך ככל שהוא נחים.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eכשרות\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהמוצר מיוצר תחת השגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה. תבואות | TVUOT מציעה תערובות קטניות מוכנות המפשטות את הבישול הביתי מבלי להתפשר על איכות המרכיבים האורגניים.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 3.98 ₪ ל-100 גרם (39.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150506193172,"sku":"7290011473983","price":20.9,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/16e9a82e2ea6160ec767d57f1becfabe.png?v=1670258906"},{"product_id":"תבואות-עדשים-אדומות-אורגניות-500-גרם","title":"תבואות - עדשים אדומות אורגניות - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - עדשים אדומות אורגניות - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eעדשים אדומות אורגניות מבית תבואות | TVUOT הן עדשים מפוצלות בגוון כתום-אדמדם, מגידול אורגני נטול ריסוסים כימיים. מתוך ארבעת סוגי העדשים שמציעה תבואות - אדומות, צהובות, חומות וירוקות - העדשה האדומה מצטיינת בזמן הבישול הקצר ביותר ובנטייתה להתפרק למרקם חלק ואחיד, מה שהופך אותה למועדפת במרקים ותבשילים סמיכים המבוקשים לארוחה מהירה בערבי חורף.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eמרקם וטעם ייחודיים\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eבזכות היותה עדשה מפוצלת ונטולת קליפה חיצונית, העדשה האדומה מתרככת במהירות ומתמוססת כמעט לחלוטין בבישול, בניגוד לעדשים החומות והירוקות השומרות על צורתן גם לאחר בישול ממושך. טעמה עדין ומתקתק-אדמתי, וכתוצאה מכך היא הבחירה הטבעית להכנת מרק עדשים אדומות קלאסי, קרם מרוקני חם, או תבשיל דאל הודי חלק ואחיד. בהשוואה לעדשה הצהובה הדומה לה בזמן הבישול, האדומה נוטה למתיקות אדמתית מובהקת יותר.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eערך תזונתי והכנה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהעדשה האדומה עשירה בחלבון צמחי ובסיבים תזונתיים, ואינה דורשת השריה מוקדמת - די בשטיפה קלה ובבישול של כעשרים דקות עד לריכוך מלא. ניתן להוסיף אותה ישירות למרקים, לתבשילי ירקות, או לבשל כתוספת חלבונית מהירה לצד אורז או ירקות אפויים, במיוחד כאשר רוצים תוצאה סמיכה ואחידה ולא גרגירים נפרדים. מומלצת גם לתבשילי עדשים עם עגבניות וכמון, המקבלים מרקם קטיפתי תוך דקות ספורות. פרוסת לימון סחוט מעל הצלחת בהגשה מדגישה את מתיקותה העדינה של העדשה. בזכות זמן ההכנה הקצר, זהו מרכיב אידיאלי לארוחת ערב מהירה באמצע שבוע עמוס.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eכשרות ואריזה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהמוצר מיוצר תחת השגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה, ומגיע באריזת 500 גרם אטומה השומרת על טריות הגרגיר לאורך זמן.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 3.38 ₪ ל-100 גרם (33.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150506258708,"sku":"7290011473211","price":17.75,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/3d74a3b38b52c7b3706836cb99d3d6bc.png?v=1670258907"},{"product_id":"תבואות-עדשים-חומות-אורגניות-500-גרם","title":"תבואות - עדשים חומות אורגניות - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - עדשים חומות אורגניות - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eעדשים חומות אורגניות מבית תבואות | TVUOT הן עדשים שלמות בגוון חום-חרסינה, מהקטניות הנפוצות והמוכרות ביותר במטבח האירופי והמזרח תיכוני. בניגוד לעדשים האדומות והצהובות המפוצלות, העדשה החומה נשארת בצורתה השלמה גם לאחר בישול ממושך, ומעניקה לתבשיל מרקם עשיר עם גרגירים נפרדים ומורגשים - זו העדשה הקלאסית והמוכרת ביותר לרוב הציבור בישראל.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eמרקם וטעם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eטעמה של העדשה החומה אדמתי ומלא, מעט יותר בוטה מהעדשה הירוקה העדינה יותר, ומרקמה לאחר בישול רך אך יציב - הגרגיר אינו מתפרק כמו העדשים האדומות, אלא שומר על שלמותו תוך שהוא סופג את התבלינים והנוזלים שבתבשיל. תכונה זו הופכת אותה לבחירה הפופולרית ביותר לתבשילי עדשים מסורתיים, מרק עדשים עם ירקות שורש, וסלטי עדשים חמים או קרים. בהשוואה לעדשה הירוקה, החומה מתרככת מעט יותר ומאבדת חלק מהקשיחות שלה בבישול ארוך.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה ושימושים\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהעדשה החומה אינה דורשת השריה ממושכת - שטיפה קלה ובישול של כעשרים וחמש עד שלושים דקות מספיקים לריכוך מלא תוך שמירה על הצורה. היא מתאימה במיוחד לתבשיל עדשים עם בצל מטוגן ותבלינים, לתוספת לאורז, ולסלט עדשים חמים לצד ירקות קלויים וגבינת פטה. עשירה בחלבון צמחי, בברזל ובסיבים תזונתיים, ומהווה בסיס נהדר למרק עדשים חורפי סמיך עם גזר וסלרי. ניתן להוסיף לתבשיל גם עלי תרד או קייל לקראת סוף הבישול לתוספת ירק עלים. מומלץ לבשל כמות גדולה ולהקפיא, שכן העדשה החומה שומרת על מרקמה גם לאחר הפשרה מחדש. היא גם משתלבת נהדר עם נקנקיות עוף או טופו מוקרם לארוחה עיקרית משביעה. הטעם האדמתי המובהק שלה מתחזק ומתעצם ככל שהתבשיל נח לפני ההגשה, כמו רוב תבשילי הקטניות.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eכשרות ואריזה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהמוצר מיוצר תחת השגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה, ומגיע באריזת 500 גרם הנשמרת טרייה ונקייה עד לפתיחה.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 3.38 ₪ ל-100 גרם (33.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150506291476,"sku":"7290011473198","price":17.75,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/cfe4142ffc308ab7582fab614cfe5486.png?v=1670258909"},{"product_id":"תבואות-מגדרה-אורגנית-500-גרם","title":"תבואות - מג'דרה אורגנית - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - מג'דרה אורגנית - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמג'דרה אורגנית מבית תבואות | TVUOT היא תערובת מוכנה מראש להכנת המג'דרה המסורתית - מנת האורז והעדשים הקלאסית של המטבח הלבנטיני, המוכרת בכל בית מזרח תיכוני. התערובת מורכבת מאורז בסמטי מלא, עדש ירוקה ועדש אדומה, שלושה מרכיבים אורגניים בלבד באיכות גבוהה, ללא כל תוסף מלאכותי, המגיעים יחד באריזה אחת נוחה של 500 גרם.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 4.98 ₪ ל-100 גרם (49.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eלמה דווקא השילוב הזה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהשילוב בין עדש ירוקה השומרת על צורתה לבין עדש אדומה שמתרככת ומתמוססת חלקית, יוצר בבישול משותף עם אורז בסמטי מלא מרקם מאוזן - חלק מהעדשים נשארות שלמות וחלקן מסמיכות את התבשיל, בדיוק כפי שנהוג במג'דרה הביתית האותנטית. זהו שילוב שונה לחלוטין מהקדרה האורגנית, המבוססת על עדש ירוקה, עדש שחורה ושעועית ללא אורז כלל, ומהקדרה האפריקאית המשלבת אורז עם עדש שחורה בלבד וללא עדש אדומה כלל.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה והגשה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eההכנה פשוטה: מבשלים את התערובת במים או ציר ירקות עד לספיגה מלאה, ומוסיפים בצל מטוגן ומוקרמל בשמן - התוספת שמייחדת מג'דרה אמיתית ומעניקה לה את מתיקותה האופיינית. מגישים חם כמנה עיקרית צמחונית, לצד יוגורט או סלט ירקות טרי, או כתוספת עשירה לצד בשר או עוף. רבים אוהבים להכפיל את כמות הבצל המטוגן ולפזר אותו נדיב על התבשיל בהגשה, כמנהג המטבח הביתי המסורתי. מנת המג'דרה נחשבת למנת חג ומועד במטבחים רבים, אך מוכנה בקלות גם לארוחת חול יומיומית. היא מתאימה גם להגשה קרה למחרת, כתוספת לארוחת צהריים במשרד או בטיול. רבים מוסיפים לה גם צנוברים קלויים או שקדים פרוסים לתוספת פריכות ועושר טעמים.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eכשרות ואריזה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהמוצר מיוצר תחת השגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה, ומגיע באריזת 500 גרם השומרת על טריות המרכיבים. תבואות | TVUOT מציעה תערובות אותנטיות המבוססות על מתכונים מסורתיים.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150506324244,"sku":"7290011474133","price":26.15,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/7528c72a997003201da06bf819ad5b7f.png?v=1670258911"},{"product_id":"תבואות-קדרה-אפריקאית-אורגנית-500-גרם","title":"תבואות - קדרה אפריקאית אורגנית - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - קדרה אפריקאית אורגנית - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eקדרה אפריקאית אורגנית מבית תבואות | TVUOT היא תערובת מוכנה מראש המשלבת אורז בסמטי מלא ועדש שחורה, בהשראת תבשילי אורז ועדשים המקובלים במטבחים אפריקאיים שונים. זוהי תערובת מבוססת דגן, השונה בתכלית מהקדרה האורגנית הרגילה שאינה כוללת אורז כלל אלא מבוססת על עדש ירוקה, עדש שחורה ושעועית בלבד, ללא אורז בתערובת.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 4.58 ₪ ל-100 גרם (45.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eמה מייחד את הקדרה האפריקאית\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהעדש השחורה - זן קטן ומרוכז בטעם - מתבשלת יחד עם אורז הבסמטי המלא הארוך והארומטי, ויוצרת תבשיל אחיד בעל מרקם עשיר וטעם אדמתי-אגוזי מובהק. בישול משותף של אורז ועדשים באותה קדרה הוא טכניקה נפוצה במטבחים אפריקאיים רבים, המאפשרת הכנת ארוחה שלמה ומאוזנת מבחינה תזונתית בסיר אחד בלבד, ללא צורך בבישול נפרד של כל מרכיב. בשונה ממג'דרה המשלבת עדש ירוקה ואדומה, כאן משתמשים אך ורק בעדש השחורה כמרכיב הקטנייה.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה והגשה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמומלץ לשטוף את התערובת ולבשלה במים או ציר ירקות עד לספיגה מלאה וריכוך שני המרכיבים, כעשרים וחמש עד שלושים דקות. ניתן להעשיר בבצל, שום, עגבניות ותבלינים חמים כגון פפריקה וכמון, בהתאם לרוח הבישול האפריקאי המקורי, ולהגיש כמנה עיקרית משביעה או כתוספת לצד בשר, עוף או ירקות צלויים. השילוב בין הדגן לקטנייה הופך אותה לארוחה מלאה בסיר אחד, מושלמת לימי חורף עמוסים. אפשר גם להוסיף קוביות בטטה או דלעת לקבלת גוון מתקתק נוסף בהשראה אפריקאית מובהקת. שילוב תבלינים כגון כמון וראס אל חנות מוסיף לתבשיל עומק ארומטי נוסף. ניתן גם להגיש את הקדרה עם צימוקים קלויים או שקדים קלויים לגוון מתקתק ופריך המזכיר תבשילי צפון אפריקה המסורתיים.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eכשרות ואריזה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהמוצר מיוצר תחת השגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה, ומגיע באריזת 500 גרם השומרת על איכות המרכיבים וטריותם.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150506389780,"sku":"7290011474676","price":24.05,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/7185d3d22f5ed33e7cde7fc4a816aba7.png?v=1670258913"},{"product_id":"תבואות-אפונה-ירוקה-אורגנית-500-גרם","title":"תבואות - אפונה ירוקה אורגנית - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - אפונה ירוקה אורגנית - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eאפונה ירוקה אורגנית מבית תבואות | TVUOT היא קטנייה יבשה מגידול אורגני, שונה לחלוטין מאפונה ירוקה טרייה או קפואה - זוהי אפונה מיובשת, לרוב מפוצלת, המשמשת בעיקר להכנת מרקים ותבשילים סמיכים. הגרגירים גדלים ללא ריסוסים כימיים ומגיעים באריזת 500 גרם נקייה ואחידה, המתאימה לשימוש חוזר בבישולים לאורך זמן.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 3.38 ₪ ל-100 גרם (33.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eערך תזונתי ותכונות\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהאפונה הירוקה המיובשת עשירה בסיבים תזונתיים ובחלבון צמחי, ונחשבת לאחת הקטניות המשביעות ביותר בזכות יכולתה להסמיך תבשילים ומרקים באופן טבעי, ללא צורך בקמח או עמילן נוסף. היא מספקת גם מינרלים חשובים כגון אשלגן וברזל, ומהווה תוספת מזינה לתפריט הצמחוני. בזכות היותה מיובשת ולא קפואה, האפונה הירוקה מבית תבואות שומרת על ריכוז גבוה יותר של סיבים ועמילן טבעי בהשוואה לאפונה טרייה.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה ושימושים\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמומלץ לשטוף את האפונה ולבשלה כארבעים וחמש דקות עד שעה, עד להתפרקות מלאה למרקם קרמי וסמיך - זמן בישול הדומה לזה של השעועית, וארוך יותר מזה של רוב סוגי העדשים. הקלאסיקה המוכרת ביותר היא מרק אפונה ירוקה חם עם עצם או ירקות שורש, אך ניתן להשתמש בה גם להכנת פירה אפונה, תבשילי אפונה עם תפוחי אדמה, או כתוספת מסמיכה לתבשילי קטניות אחרים. מרק אפונה ביתי נחשב למנת נחמה קלאסית בעונת החורף. תוספת של נענע טרייה בסיום הבישול מעניקה למרק רעננות ומאזנת את מתיקות האפונה. ניתן גם לטחון את המרק לחלוטין לקבלת קרם אפונה חלק, המתאים גם להגשה כמנה ראשונה. פרוסות לחם קלוי או קרוטונים ביתיים משלימים את המנה להגשה מושלמת בערב חורפי.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eכשרות ואריזה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהמוצר מיוצר תחת השגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה. תבואות | TVUOT מקפידה על מיון וניקוי קפדניים של כל אצווה, כך שהמוצר מגיע מוכן לשימוש ישיר במטבח.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150506750228,"sku":"7290011473228","price":17.75,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/f85ee90b0d749dba9af208eaebed7bf8.png?v=1670258922"},{"product_id":"תבואות-עדשים-צהובות-אורגניות-500-גרם","title":"תבואות - עדשים צהובות אורגניות - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - עדשים צהובות אורגניות - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eעדשים צהובות אורגניות מבית תבואות | TVUOT הן עדשים מפוצלות בגוון זהוב, מגידול אורגני נטול ריסוסים כימיים. כמו העדשה האדומה, גם הצהובה מפוצלת וללא קליפה חיצונית ולכן מתבשלת במהירות ומתרככת למרקם קרמי, אך טעמה עדין ואגוזי יותר, פחות מתקתק מהעדשה האדומה, מה שהופך אותה לבחירה המועדפת בעולם המטבח ההודי לתבשילי דאל צהובים קלאסיים.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 3.38 ₪ ל-100 גרם (33.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eייחוד לעומת עדשים אחרות\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמבין ארבעת סוגי העדשים של תבואות, הצהובה והאדומה הן שתי העדשים המפוצלות המתפרקות בבישול, בעוד החומה והירוקה נשארות שלמות ואינן מתמוססות. ההבדל בין הצהובה לאדומה הוא בעיקר בגוון, בעדינות הטעם ובשימוש המסורתי - הצהובה נפוצה בעיקר בדאל הודי ובתבשילי קארי, בעוד האדומה מזוהה יותר עם מרקי עדשים ים תיכוניים ומזרח תיכוניים. הצהובה נחשבת גם עדינה יותר לחיך ולכן מתאימה למגוון רחב של תבלינים חריפים בלי להתחרות איתם בטעם.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה ושימושים\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eאין צורך בהשריה מוקדמת - שטיפה קלה ובישול של כעשרים דקות מספיקים לריכוך מלא. מומלץ לבשל עם כורכום, כמון וג'ינג'ר לקבלת דאל הודי אותנטי, או להוסיף למרקי ירקות לקבלת מרקם סמיך וקרמי. העדשה הצהובה עשירה בחלבון צמחי ובסיבים תזונתיים, ומתאימה גם למחית תינוקות ולתבשילים עדינים בזכות טעמה המתון והמרקם החלק שהיא מקבלת בבישול. ניתן גם לשלבה בתבשילי ירקות אסייתיים עם חלב קוקוס לקבלת דאל קרמי ועשיר. הצבע הזהוב הבהיר שלה הופך גם מנת אורז וירקות למראה חגיגי ומזמין. רבים מעדיפים אותה על פני העדשה האדומה דווקא בזכות טעמה המאוזן והלא-דומיננטי מדי. היא גם מתאימה במיוחד לתבשילי צימצום איטיים עם ירקות שורש ותבלינים חמים.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eכשרות ואריזה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהמוצר מיוצר תחת השגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה, ומגיע באריזת 500 גרם אטומה השומרת על טריות הגרגיר.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150506815764,"sku":"7290011473891","price":17.75,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/97ae0410bddd9965eaa990477056e5e3.png?v=1670258927"},{"product_id":"תבואות-עדשים-ירוקות-אורגניות-500-גרם","title":"תבואות - עדשים ירוקות אורגניות - 500 גרם","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eתבואות - עדשים ירוקות אורגניות - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eעדשים ירוקות אורגניות מבית תבואות | TVUOT הן עדשים שלמות בגוון ירוק-זית, מהיציבות ביותר במרקמן מבין ארבעת סוגי העדשים שמציעה תבואות - אדומות, צהובות, חומות וירוקות. בדומה לעדשה החומה, גם הירוקה אינה מתפרקת בבישול ושומרת על צורתה, אך היא נחשבת ליציבה עוד יותר ולעיתים אף אינה מתרככת לגמרי - תכונה המבוקשת דווקא בסלטים ובמנות שבהן חשוב שכל גרגיר יישאר מובחן.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 3.38 ₪ ל-100 גרם (33.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eטעם ומרקם ייחודיים\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eלעדשה הירוקה טעם עדין, מעט פלפלי ומתקתק, שונה מהטעם האדמתי והבוטה יותר של העדשה החומה, ורחוק לגמרי מהמרקם הקרמי של העדשים האדומות והצהובות המפוצלות. בזכות היציבות הגבוהה במיוחד שלה, גם לאחר בישול ממושך, היא הבחירה המובהקת עבור סלט עדשים צרפתי מסוגננת בסגנון פוי, שבו חשוב שכל גרגיר יישאר נפרד ומורגש בנגיסה.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה ושימושים\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהעדשה הירוקה אינה דורשת השריה, ומתבשלת בכעשרים וחמש עד שלושים וחמש דקות בהתאם לרמת המרקם הרצויה - פחות זמן לקבלת \"ביס\" מוחשי, ויותר זמן למרקם רך יותר. מומלצת בסלט עדשים חמים או קרים עם ירקות שורש קלויים, שמן זית ותבלינים, כתוספת פרוטאינית לצלחת עיקרית, או בתבשילי עדשים איטיים לצד בשר או ירקות. משלבת יפה גם עם חומץ בלסמי ואגוזים קלויים לסלט חגיגי. הצבע הירוק העז נשמר גם לאחר בישול, מה שמעניק לצלחת מראה טרי ותוסס. גרסה זו של עדשים נחשבת גם לאחת המבוקשות במטבח הצרפתי המסורתי, בזכות עמידותה במרקם. היא גם הבחירה המועדפת כשמכינים מראש סלט לארוחת עבודה או לפיקניק בטבע. בשל עמידותה, היא נשמרת יפה גם שעות ארוכות מחוץ למקרר בטמפרטורת החדר. תכונה זו הופכת אותה למועדפת גם באירועים ובמנות קייטרינג שמוגשות בטמפרטורת החדר.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eכשרות ואריזה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהמוצר מיוצר תחת השגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה, ומגיע באריזת 500 גרם השומרת על טריות הגרגיר ואיכותו.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150506848532,"sku":"7290011473204","price":17.75,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/557510a17c85558ba6b1226e53146716.png?v=1670258929"},{"product_id":"תבואות-פופקורן-אורגני-500-גרם","title":"תבואות - פופקורן אורגני - 500 גרם","description":"\u003ch2\u003eתבואות - פופקורן אורגני - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eפופקורן אורגני מבית תבואות הוא חטיף דגנים טבעי העשוי מגרעיני תירס אורגניים בלבד, ללא כל תוספת שמן, מלח, סוכר או חומרים משמרים. הגרעינים מגודלים בשיטות חקלאות אורגנית, ללא שימוש בדשנים כימיים או בחומרי הדברה סינתטיים, כך שמתקבל מוצר טהור וגולמי בדיוק כפי שהטבע יצר אותו. אריזה של 500 גרם מספיקה להכנת מספר מנות פופקורן ביתי, ומאפשרת לשלוט באופן מלא בתוספות - שמן איכותי, תבלינים, או אפילו הכנה ללא שום תוספת לחטיף קליל ובריא במיוחד.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 3.38 ₪ ל-100 גרם (33.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eיתרונות התירס האורגני הגולמי\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eגרעיני התירס הם דגן מלא המכיל סיבים תזונתיים התורמים לתחושת שובע ולתפקוד תקין של מערכת העיכול. בזכות עיבוד מינימלי, הגרעינים שומרים על הרכב תזונתי טבעי הכולל פחמימות מורכבות ומעט חלבון צמחי. פופקורן ביתי מוכן מגרעינים גולמיים, שלא עבר טיגון בשמן תעשייתי או תיבול מלוח, הוא חלופה קלה משמעותית לחטיפים מעובדים שנמכרים מוכנים באריזה.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eאיך מכינים פופקורן ביתי בריא\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eניתן להכין את הפופקורן במחבת עם מעט שמן איכותי על להבה בינונית עד שהגרעינים מתחילים להתפוצץ, או במכשיר פופקורן חם אוויר ללא שמן כלל. מומלץ לכסות את הסיר או המחבת במכסה, ולנער מדי פעם כדי למנוע שריפה. לאחר ההכנה אפשר לתבל לפי הטעם האישי - קורט מלח ים, תערובת תבלינים חריפה, או אפילו קינמון לגרסה מתוקה יותר.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eכשרות ואיכות\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהמוצר מגודל ומעובד בהשגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות מטה יהודה, כך שהוא מתאים לצרכנים המקפידים על כשרות מהודרת. תבואות מקפידה על תהליכי אריזה ובקרת איכות קפדניים, כדי שכל אריזה תגיע אליכם טרייה, נקייה ושומרת על הטעם והפריכות האופייניים לפופקורן איכותי. גרעיני התירס נבחרים בקפידה לפי גודל אחיד, כדי להבטיח התפוצצות שווה של כל הגרעינים בסיר או במכשיר הפופקורן, ללא שאריות גרעינים שלא נפתחו. שמירה על אריזה סגורה היטב במקום קריר ויבש תשמור על הפריכות והטריות של הגרעינים לאורך זמן, עד להכנתם.\u003c\/p\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150506914068,"sku":"7290016995008","price":17.75,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/2af016080f6cd997452dd22f33b84cc9.png?v=1670258931"},{"product_id":"תבואות-עדשים-שחורות-אורגניות-500-גרם","title":"תבואות - עדשים שחורות אורגניות - 500 גרם","description":"\u003ch2\u003eתבואות - עדשים שחורות אורגניות - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eעדשים שחורות אורגניות מבית תבואות, המכונות גם עדשי בלוגה בזכות דמיונן החזותי לקוויאר, הן קטניה קטנה וכהה בעלת מרקם מוצק במיוחד ששומר על צורתו גם לאחר בישול ממושך. האריזה במשקל 500 גרם מכילה עדשים שגודלו בשיטות חקלאות אורגנית בלבד, ללא דשנים כימיים או חומרי הדברה, כך שהמוצר מגיע נקי, טבעי ועתיר ערכים תזונתיים.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 4.98 ₪ ל-100 גרם (49.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eערכים תזונתיים של העדשים השחורות\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eעדשים שחורות הן קטניה זעירה, ולמרות גודלן הן נחשבות לאחת הקטניות העשירות ביותר בערכים תזונתיים מבין משפחת העדשים. הן מקור צמחי מצוין לחלבון ולסיבים תזונתיים, התורמים לתחושת שובע ממושכת ולתפקוד בריא של מערכת העיכול. הן מכילות גם ברזל, שמסייע לשמירה על רמות אנרגיה תקינות, וכן פחמימות מורכבות המתפרקות באיטיות ומספקות אנרגיה יציבה לאורך זמן. בזכות הקליפה הכהה והמרקם המוצק, העדשים השחורות נחשבות לאחד הזנים העשירים ביותר בנוגדי חמצון מבין משפחת העדשים.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eדרכי הכנה ושימוש במטבח\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eבניגוד לעדשים אדומות המתפרקות בקלות בבישול, עדשים שחורות שומרות על צורתן ומרקמן גם לאחר כ-20 עד 25 דקות בישול במים רותחים, ולכן הן מושלמות לסלטים קרים, תבשילים, מרקים סמיכים ותוספות לצד בשר או דגים. הטעם שלהן עדין ואדמתי, והן משתלבות היטב עם שמן זית, לימון, עשבי תיבול טריים ובצל סגול. לפני הבישול מומלץ לשטוף היטב ולסנן מאבנים או פסולת אפשרית.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eכשרות\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהמוצר מיוצר בהשגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות מטה יהודה, ומתאים לבתים המקפידים על כשרות מהודרת לאורך כל שנות השנה, כולל שימוש כקטניה בפסח בהתאם למנהג המשפחה. האריזה האיכותית שומרת על העדשים יבשות ורעננות עד לפתיחה, ומומלץ לאחסן אותן במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר, כדי לשמר את איכותן וערכיהן התזונתיים לאורך זמן ממושך.\u003c\/p\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150506946836,"sku":"7290011473181","price":26.15,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/af6462a5869a9fa0a9e783b3dd4112c2.png?v=1670258933"},{"product_id":"תבואות-תערובת-קטניות-אורגניות-500-גרם","title":"תבואות - תערובת קטניות אורגניות - 500 גרם","description":"\u003ch2\u003eתבואות - תערובת קטניות אורגניות - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eתערובת קטניות אורגניות מבית תבואות היא שילוב מוקפד של שישה רכיבים איכותיים: עדש ירוק, עדש אדום, פולי אזוקי, גריסי פנינה, אפונה ירוקה וחיטת כוסמין, כולם מגידול אורגני נטול דשנים כימיים וחומרי הדברה. האריזה במשקל 500 גרם מיועדת למי שמחפש דרך פשוטה ומהירה להכין תבשיל עשיר, מגוון ומזין בלי צורך לרכוש כל קטניה בנפרד.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 4.38 ₪ ל-100 גרם (43.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eמרכיבי התערובת וגיוונם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eכל אחד מרכיבי התערובת תורם מרקם וטעם משלו: העדש הירוק שומר על צורתו, העדש האדום מתפרק ומעניק סמיכות, פולי האזוקי מוסיפים טעם אגוזי עדין, גריסי הפנינה תורמים מרקם רך, האפונה הירוקה מעניקה מתיקות קלה, וחיטת הכוסמין מוסיפה נגיסה מלאה ועשירה. השילוב יוצר תבשיל בעל שכבות טעם ומרקם מגוונות בהכנה אחת בלבד.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eיתרונות תזונתיים\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eבזכות מגוון הרכיבים, כל מנה מהתערובת שונה מעט בטעמה, בהתאם ליחס בין הקטניות באותה הגשה. תערובת הקטניות עשירה בחלבון צמחי ובסיבים תזונתיים התורמים לשובע ולתפקוד תקין של מערכת העיכול, וכן מספקת פחמימות מורכבות שמתפרקות באיטיות ומעניקות אנרגיה יציבה. שילוב מגוון של קטניות ודגנים מלאים באותה מנה מספק פרופיל תזונתי מאוזן יותר מקטניה בודדה.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה ובישול\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמומלץ לשטוף את התערובת היטב לפני הבישול, ולהשרות למשך מספר שעות אם רוצים לקצר את זמן הבישול. ניתן לבשל במים או במרק ירקות עד לריכוך הרצוי, ולהוסיף בצל, שום ותבלינים לפי הטעם. התוצאה היא תבשיל קטניות עשיר, מתאים כארוחה עיקרית צמחונית או כתוספת מזינה לצד בשר.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eכשרות\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמיוצר בהשגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות מטה יהודה. תערובת הקטניות האורגנית מבית תבואות היא פתרון נוח לארוחה משפחתית עשירה, בלי צורך לתכנן ולרכוש כל רכיב בנפרד, ובלי לפשר על איכות או על גיוון הטעמים והמרקמים בצלחת.\u003c\/p\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150506979604,"sku":"7290011474102","price":23.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/ce8f36848bdb3222747447e2c5fbe186.png?v=1670258934"},{"product_id":"תבואות-אורז-עגול-מלא-אורגני-500-גרם","title":"תבואות - אורז עגול מלא אורגני - 500 גרם","description":"\u003ch2\u003eתבואות - אורז עגול מלא אורגני - 500 גרם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eאורז עגול מלא אורגני מבית תבואות הוא זן אורז קצר-גרגר השומר על שכבת הסובין והנבט המלאים, בניגוד לאורז לבן מעובד. האריזה במשקל 500 גרם מכילה אורז שגודל בשיטות חקלאות אורגנית בלבד, ללא דשנים כימיים או חומרי הדברה, כך שמתקבל מוצר טבעי ועתיר סיבים תזונתיים וערכים בריאותיים.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 3.38 ₪ ל-100 גרם (33.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eמה מייחד אורז עגול מלא\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eבשונה מאורז לבן ארוך-גרגר כמו בסמטי, לאורז העגול המלא גרגרים קצרים ורחבים המשחררים עמילן בבישול, ולכן הוא מקבל מרקם דביק ורך יותר. תכונה זו הופכת אותו למתאים במיוחד לתבשילים בהם רוצים עקביות קרמית, כמו פודינג אורז, מוקפצים יפניים, ותבשילי אורז מסורתיים. שמירת שכבת הסובין החיצונית תורמת גם לצבע מעט כהה יותר וטעם אגוזי עדין בהשוואה לאורז לבן מלוטש.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eערכים תזונתיים\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eבזכות שכבת הסובין הנשמרת בגרגר, לאורז העגול המלא צבע אפרפר-חום עדין, השונה מהצבע הלבן האחיד של אורז מעובד. אורז מלא עשיר בסיבים תזונתיים התורמים לשובע ולעיכול תקין, ומכיל ויטמיני B ומינרלים השמורים בשכבת הסובין שמוסרת באורז הלבן. פחמימות האורז המלא מתפרקות באיטיות יחסית, ומספקות שחרור אנרגיה מתון ויציב יותר לאורך זמן בהשוואה לאורז מעובד.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשימושים קולינריים\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמומלץ לשטוף את האורז לפני הבישול להסרת עודפי עמילן, ולבשל ביחס מים גבוה מעט מאורז לבן רגיל, מכיוון שזמן הבישול ארוך יותר. מתאים במיוחד להכנת פודינג אורז קינוח, מרקים סמיכים, וכתוספת מלאה וטבעית לצד ירקות ודגים.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eכשרות\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמיוצר בהשגחת בד\"ץ בלע\"ז והרבנות מטה יהודה. מומלץ לאחסן את האורז באריזה סגורה היטב, במקום קריר ויבש, כדי לשמור על טריותו ולמנוע חדירת לחות שעלולה לפגוע באיכות הגרגרים לאורך זמן.\u003c\/p\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150507077908,"sku":"7290011473099","price":17.75,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/a7ccc08dcefdae4f48fdeba4bca4f4fd.png?v=1670258937"},{"product_id":"קינואה-טריו-אורגני-500-גר-ללא-חומרים-ללא-רכיבים-מהחי-תבואות","title":"קינואה טריו אורגני 500 גר ללא חומרים ללא רכיבים מהחי | תבואות","description":"\u003ch2\u003eקינואה טריו אורגני 500 גר ללא חומרים ללא רכיבים מהחי | תבואות\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eקינואה טריו אורגנית מבית תבואות היא תערובת ייחודית של שלושה זני קינואה - לבנה, אדומה ושחורה - המשולבים יחד לחוויה קולינרית עשירה בצבע, בטעם ובמרקם. האריזה במשקל 500 גרם מכילה זרעים אורגניים בלבד, ללא חומרים משמרים וללא כל רכיב מהחי, כך שהיא מתאימה לתפריט טבעוני וצמחוני כאחד.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 6.58 ₪ ל-100 גרם (65.78 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eתערובת תלת-צבעית לחוויה מגוונת\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eכל אחד משלושת זני הקינואה בתערובת שומר על אופי משלו גם לאחר הבישול: הזן הלבן רך ועדין, הזן האדום שומר על מרקם מוצק יותר, והזן השחור מוסיף נגיסה פריכה ואדמתית. השילוב בין השלושה יוצר מנה צבעונית במיוחד המושכת את העין בצלחת, לצד גיוון טעמים ומרקמים במנה אחת פשוטה להכנה.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eערכים תזונתיים\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eתערובת קינואה טריו מציעה יתרון נוסף מעבר לגיוון החזותי - כל זן תורם פרופיל תזונתי מעט שונה, כך שהמנה הסופית מאוזנת ומגוונת יותר משימוש בזן קינואה בודד. הקינואה נחשבת לאחד המקורות הצמחיים הבודדים המכילים את כל חומצות האמינו החיוניות לגוף, ולכן היא נחשבת לחלבון מלא. היא עשירה גם בברזל, מגנזיום, זרחן, אבץ, סידן וסיבים תזונתיים, ואינה מכילה גלוטן, מה שהופך אותה לתחליף דגנים מצוין לרגישים לגלוטן ולמחפשי תזונה מאוזנת ומגוונת.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eהכנה\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמומלץ לשטוף את הקינואה היטב לפני הבישול להסרת השכבה המרירה הטבעית, ולבשל ביחס של כוס קינואה לשתי כוסות מים למשך כ-15 דקות עד לספיגת הנוזלים. מתאימה כתוספת חמה, כבסיס לסלט קר, או כמילוי לירקות ממולאים. בזכות שילוב שלושת הזנים באריזה אחת, קינואה טריו מתאימה במיוחד למי שרוצה לגוון את התפריט בלי לרכוש כל זן בנפרד, ומעניקה לכל מנה מראה עשיר וצבעוני במיוחד.\u003c\/p\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150526935316,"sku":"7290011473969","price":34.53,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/3969.jpg?v=1670259292"},{"product_id":"קינואה-שחורה-ללא-רכיבים-מן-החי-אורגני-500-גרם-תבואות","title":"קינואה שחורה ללא רכיבים מן החי אורגני | 500 גרם | תבואות","description":"\u003ch2\u003eקינואה שחורה ללא רכיבים מן החי אורגני | 500 גרם | תבואות\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eקינואה שחורה אורגנית מבית תבואות היא זן קינואה כהה וייחודי, הבולט בטעמו האדמתי והעז יותר בהשוואה לזני הקינואה הבהירים. האריזה במשקל 500 גרם מכילה זרעים שגודלו בשיטות חקלאות אורגנית בלבד, ללא כל רכיב מהחי, מה שהופך אותה למתאימה לתפריט טבעוני וצמחוני כאחד.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמחיר ליחידה:\u003c\/strong\u003e 7.98 ₪ ל-100 גרם (79.80 ₪ לק\"ג)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eטעם ומרקם ייחודיים\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eבניגוד לקינואה הלבנה הרכה או לתערובת הטריו הצבעונית, לקינואה השחורה מרקם פריך ומוצק במיוחד גם לאחר בישול, וטעם אדמתי ועמוק יותר המזכיר קצת אגוזים קלויים. הצבע השחור העז יוצר ניגודיות ויזואלית מרשימה בצלחת, ומעניק למנות מראה מיוחד ומודגש הבולט לצד ירקות צבעוניים או ירקות עלים.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eערכים תזונתיים\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eרבים מעדיפים דווקא את הזן השחור על פני זנים בהירים יותר, בזכות עוצמת הטעם והמרקם הפריך המבדילים אותו משאר סוגי הקינואה. כמו שאר זני הקינואה, גם הזן השחור מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות ונחשב למקור לחלבון מלא מן הצומח. הוא עשיר בברזל, מגנזיום וסיבים תזונתיים התורמים לשובע ולתפקוד תקין של מערכת העיכול, ואינו מכיל גלוטן כלל, ולכן מתאים גם לתפריטים נטולי גלוטן.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשימוש במטבח\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eקינואה שחורה דורשת זמן בישול מעט ארוך יותר מהזן הלבן, כ-20 דקות במים רותחים, ושומרת על פריכות קלה גם לאחר הבישול המלא. היא מתאימה במיוחד לסלטים בהם רוצים מרקם עם \"נגיסה\", לתוספות דגנים, ולקישוט מנות בזכות הצבע הבולט שלה. ניתן לשלב אותה גם עם ירקות קלויים, גבינות רכות או רוטב שמן זית ולימון, כשהניגוד בין השחור העמוק לצבעי הירקות יוצר הגשה מרשימה במיוחד לאירוח.\u003c\/p\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150527000852,"sku":"7290011473884","price":41.9,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/superdeal_8.png?v=1670259294"},{"product_id":"קינואה-אורגנית-אדומה-ללא-רכיבים-מן-החי-500-גרם-תבואות","title":"קינואה אורגנית אדומה ללא רכיבים מן החי | 500 גרם | תבואות","description":"\u003ch2\u003eקינואה אורגנית אדומה ללא רכיבים מן החי | 500 גרם | תבואות\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eקינואה אדומה אורגנית מבית תבואות היא זן קינואה בעל גוון אדום-בורדו עמוק, המצטיין בטעם אגוזי מובהק ובמרקם מוצק ששומר על צורתו גם לאחר בישול ממושך. האריזה במשקל 500 גרם מכילה זרעים שגודלו בשיטות חקלאות אורגנית בלבד, ללא כל רכיב מהחי, ומתאימה לתפריט טבעוני וצמחוני.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eטעם ומרקם\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eבהשוואה לקינואה הלבנה הרכה, לקינואה האדומה טעם אגוזי בולט יותר ומרקם משמעותית מוצק יותר, כזה שאינו מתפרק בקלות במהלך הבישול. תכונה זו הופכת אותה לבחירה מצוינת עבור סלטים קרים שדורשים מרקם עם \"נשיכה\", בהם חשוב ששאר המרכיבים לא יתערבבו לתוך הקינואה ויאבדו את הצורה המקורית שלהם.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eערכים תזונתיים\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eהצבע האדום-בורדו של הזן נובע מפיגמנטים טבעיים הקיימים בקליפת הזרע, ואלה תורמים גם למראה המרשים והמזמין של המנה המוגמרת. קינואה אדומה מכילה את כל חומצות האמינו החיוניות ונחשבת לחלבון מלא מן הצומח, לצד תכולה גבוהה של ברזל וסיבים תזונתיים התורמים לשובע ולתפקוד תקין של מערכת העיכול. היא נטולת גלוטן לחלוטין, ולכן מתאימה גם לתפריט של רגישים לגלוטן ולמחפשי תחליף דגנים בריא ומזין.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eשימוש מומלץ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eמומלץ לשטוף את הקינואה האדומה היטב לפני הבישול, ולבשל ביחס של כוס קינואה לשתי כוסות מים למשך כ-18 דקות. בזכות המרקם המוצק שלה, היא מתאימה במיוחד לסלטים קרים, לתבשילים מאודים, ולהגשה לצד ירקות שורש קלויים. בהשוואה לקינואה השחורה, שטעמה עז ואדמתי יותר, הקינואה האדומה מציעה איזון עדין יותר בין מתיקות אגוזית לעמידות מרקם, ומתאימה למי שמחפש חלופה מזינה לאורז או לבורגול.\u003c\/p\u003e","brand":"תבואות | TVUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44150527230228,"sku":"7290011473877","price":0.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0690\/7402\/6772\/products\/superdeal_6.png?v=1670259302"}],"url":"https:\/\/vitaminzol.co.il\/collections\/%d7%93%d7%92%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%a7%d7%98%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%aa%d7%91%d7%95%d7%90%d7%95%d7%aa-%d7%9e%d7%9c%d7%90%d7%95%d7%aa-%d7%95%d7%a7%d7%98%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%95%d7%a8%d7%92%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%9c%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%a8%d7%99%d7%90%d7%94\/%d7%90%d7%95%d7%a8%d7%96-%d7%90%d7%93%d7%95%d7%9d.oembed","provider":"ויטמין זול | Vitamin Zol","version":"1.0","type":"link"}