שמן זרעי כוסברה בכבישה קרה למאכל | 50 מ"ל

שמן זרעי כוסברה של OS+ PURE NATURE מופק מזרעי הכוסברה בשיטת כבישה קרה, המשמרת את ארומת הזרעים וטעמם העדין. מדובר בשמן מאכל המיועד לשימוש קולינרי בלבד, ולא בתוסף תזונה הנלקח בכמוסות או בטיפות.

שימושי מטבח

לשמן זרעי כוסברה טעם עדין וארומטי המזכיר תבלין הדרים-אגוזי קלוש, המשתלב היטב בסלטים, ברטבים ובמרינדות. ניתן להוסיפו בסיום הבישול או כתוספת לרטבים קרים, כדי לשמר את הארומה העדינה שלו שעלולה להתפוגג בחימום ממושך וגבוה.

שיטת הכבישה הקרה

כבישה קרה היא שיטת מיצוי שאינה כוללת חימום או שימוש בממיסים כימיים, ולכן השמן שומר על טעמו הטבעי ועל מרבית הרכיבים המצויים בזרעי הכוסברה המקוריים. בשיטה זו הזרעים נכבשים במכבש מכני בטמפרטורה נמוכה, כך שהשמן הנוצר נחשב לאיכותי ולעדין יותר בהשוואה לשמנים המופקים בתהליכי מיצוי תעשייתיים.

הצעות הגשה

ניתן לשלב את השמן ברוטב שמן זית ולימון, בממרח חומוס או טחינה, או להוסיף כמה טיפות מעל מרק קר לגיוון הטעם. השמן מתאים גם לשילוב עם ירקות שורש קלויים, פסטה קרה או סלט קינואה, ומעניק להם נופך ארומטי עדין ומיוחד.

אופן שימוש מומלץ

ניתן להוסיף כף שמן לסלט, לתבל בו ירקות צלויים, או לשלב אותו במרינדה לבשר ולדגים. מומלץ להוסיף את השמן בסוף הבישול כדי לשמר את הארומה.

אחסון ופרטי מוצר

נפח המוצר: 50 מ"ל. יש לאחסן במקום קריר וחשוך, הרחק מאור שמש ישיר, ולסגור היטב את המכסה לאחר כל שימוש. מומלץ לצרוך בתוך זמן סביר מפתיחת הבקבוק לשימור הטעם והאיכות, ולנער קלות לפני השימוש במידה ונוצרת שקיעה טבעית בתחתית הבקבוק.