תבואות - אבקת חרוב אורגנית - 400 גרם
אבקת חרוב אורגנית מיוצרת מטחינת תרמילי החרוב המיובשים והקלויים בעדינות, ומהווה תחליף טבעי ומתוק לקקאו - ללא קפאין, ללא תאוברומין וללא צורך בתוספת סוכר. טעמה המתקתק והעדין, עם נימה אדמתית קלה המזכירה שוקולד רך, הופך אותה לבחירה אהובה על מי שמחפש חלופה טבעית לממתקים מעובדים ולתוספי סוכר מזוקק. אבקת החרוב שלנו מיוצרת מתרמילי חרוב מגידול אורגני מבוקר, ללא תוספים מלאכותיים, ללא צבעי מאכל וללא חומרים משמרים.
מחיר ליחידה: 4.73 ₪ ל-100 גרם (47.25 ₪ לק"ג)
יתרונות תזונתיים
בזכות המתיקות הטבעית של תרמיל החרוב, ניתן להשתמש באבקה כתחליף חלקי לסוכר לבן במתכונים שונים, ולצמצם בכך את כמות הסוכר המזוקק בתפריט היומי. האבקה מכילה סיבים תזונתיים התומכים בעיכול תקין ובתחושת שובע, סידן החשוב לבריאות העצם והשיניים, ופוליפנולים בעלי פעילות נוגדת חמצון. בניגוד לקקאו, אבקת החרוב אינה מכילה קפאין ותאוברומין, ולכן מתאימה גם לילדים, לנשים בהריון ולרגישים לקפאין המחפשים תחליף מתוק ובטוח.
שימושים במטבח
ניתן לשלב את אבקת החרוב באפיית עוגות, עוגיות, מאפינס ורולדות כתחליף לקקאו, להוסיף אותה לשייקים, חלב צמחי ושייקי בוקר לקבלת משקה חם מתקתק וארומטי, לפזר על גרנולה, יוגורט או דייסת בוקר, או להשתמש בה בהכנת כדורי אנרגיה ביתיים בריאים. יחס ההמרה המקובל הוא כפית וחצי אבקת חרוב לכל כפית קקאו במתכון, תוך התאמת כמות הסוכר הנוספת בהתאם.
מקור, כשרות ואחסון
אבקת החרוב שלנו נבחרת ונארזת בקפידה, ומגיעה עם תעודת כשרות בהשגחת בד"ץ בלע"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה. המוצר טבעוני וצמחוני מטבעו, ומתאים גם לתפריטים ללא גלוטן וללא קפאין, מה שהופך אותו לבחירה נוחה עבור כל בני המשפחה, כולל ילדים המחפשים חלופה מתוקה וטבעית לממתקים תעשייתיים. יש לאחסן את האבקה בכלי אטום, במקום קריר ויבש, הרחק מלחות ומאור שמש ישיר, לשמירה על הטעם, הצבע והריח הטבעי לאורך זמן ממושך.