תבואות - אורז בסמטי מלא אורגני - 500 גרם
אורז בסמטי מלא אורגני מבית תבואות | TVUOT הוא זן אורז ארוך גרגיר וארומטי, המגיע בגרסתו המלאה - כלומר עם קליפת הסובין השמורה, בניגוד לאורז בסמטי לבן שעבר הלבנה והסרת השכבה החיצונית. הגרגיר גדל בגידול אורגני ללא ריסוסים כימיים, ומגיע באריזת 500 גרם הנשמרת טרייה וארוזה היטב עד לפתיחה. שם הזן "בסמטי" מגיע מהמילה ההודית לניחוח, וזה אכן זן הידוע בריחו הפרחוני העז בבישול.
מחיר ליחידה: ₪3.18 ל-100 גרם (₪31.80 לק"ג)
מה מייחד אורז בסמטי מלא
בזכות שמירת קליפת הסובין, אורז בסמטי מלא עשיר בסיבים תזונתיים ובמינרלים טבעיים בהרבה מהאורז הלבן המקביל, ושומר על טעם אגוזי עדין וריח פרחוני האופייני לזני בסמטי איכותיים. מרקם הגרגיר לאחר בישול נשאר תפוח וקליל יחסית, ולא דביק - מה שהופך אותו למועדף בתבשילי אורז מזרחיים והודיים, בשונה מאורז אדום מלא המתאפיין בגרגיר קצר ולעיס יותר.
הכנה והגשה
מומלץ לשטוף את האורז היטב לפני הבישול ולהשרותו כעשרים דקות לקבלת מרקם אחיד. זמן הבישול של אורז מלא ארוך מעט יותר מזה של אורז לבן - כעשרים וחמש עד שלושים דקות - ותוצאתו גרגיר תפוח וארומטי המתאים כתוספת לתבשילי ירקות, לקארי, למנות דגים ובשר, וכבסיס לפילאף עשיר. ניתן לשלב אותו גם בסלטי אורז קרים לצד ירקות טריים ועשבי תיבול, או להגיש כתוספת פשוטה עם מעט שמן זית ולימון. שילוב עם קטניות כגון עדשים ירוקות או עדשים חומות יוצר ארוחה צמחונית מלאה ומאוזנת מבחינה תזונתית.
כשרות ואיכות
המוצר מיוצר תחת השגחת בד"ץ בלע"ז והרבנות המקומית של מטה יהודה. תבואות | TVUOT מקפידה על שרשרת אספקה נקייה ואיכותית, כך שכל אריזה מגיעה עם גרגירים אחידים ונקיים, ללא אבנים או פסולת חיצונית, ומוכנה לשימוש ישיר במטבח. מומלץ לאחסן את האורז במקום יבש וקריר בכלי אטום לשמירה על טריותו.