תבואות - קוסקוס מדלא אורגני - 500 גרם
קוסקוס מדלא אורגני של תבואות מיוצר מסולת חיטה אורגנית ומתאפיין בגרגירים בגודל בינוני-גס, מעט גדולים יותר מקוסקוס רגיל, המעניקים לתבשיל תחושת שובע ומרקם עשיר יותר בלעיסה. הגרגירים שומרים על צורתם גם לאחר הבישול ואינם נדבקים זה לזה, כך שמתקבל תבשיל אוורירי ותפוח שנשאר נעים גם לאחר חימום חוזר.
מטבח צפון אפריקאי וישראלי
קוסקוס הוא אחד ממרכיבי היסוד של המטבח הצפון אפריקאי והישראלי, ומככב בתבשילי קוסקוס מרוקאי עם ירקות שורש ובשר, בסלטי קוסקוס קרים עם ירקות טריים ועשבי תיבול כמו נענע ופטרוזיליה, וכתחליף לאורז או לבורגול בתפריט היומיומי, בזכות זמן ההכנה הקצר שלו. הגרגירים הבינוניים-גסים סופגים היטב רטבים ותבלינים, ולכן הם מתאימים גם למנות עשירות בטעמים כמו קארי צמחוני או תבשיל ירקות חריף.
הכנה מהירה ונוחה
בזכות תהליך הייצור, הקוסקוס מוכן תוך דקות ספורות - די להרתיח מים או מרק, לשפוך על הגרגירים, לכסות ולהשאיר כעשר דקות עד לספיגה מלאה, ולאחר מכן לתפח בעזרת מזלג או להוסיף מעט שמן זית. אין צורך בבישול ממושך על האש, מה שהופך אותו לפתרון נוח לארוחה מהירה בימי חול עמוסים או לתוספת מהירה לארוחת אורחים. ניתן גם להכין ממנו מראש כמות גדולה ולשמור במקרר לשימוש בכמה ארוחות במהלך השבוע.
מידע ואחסון
רכיבים: סולת חיטה קשה אורגנית בלבד, ללא תוספים או חומרים משמרים. משקל האריזה: 500 גרם. מומלץ לאחסן במקום קריר ויבש בכלי אטום לאחר הפתיחה כדי לשמור על הגרגירים יבשים ונפרדים לאורך זמן. כשרות: בהשגחת בד"ץ בלע"ז והרבנות מטה יהודה.