תבואות - קוואקר דק אורגני - 500 גרם
קוואקר דק אורגני של תבואות עשוי מפתיתי שיבולת שועל אורגניים שנפרסו דק במיוחד, ולכן מתבשלים מהר יותר ומקבלים מרקם חלק ורך במיוחד בהשוואה לקוואקר עבה. הפתיתים הדקים מתפרקים כמעט לגמרי בבישול קצר, ומעניקים דייסה אחידה ונעימה במיוחד לחיך, ללא נגיסה מורגשת של פתיתים שלמים. זהו הבחירה הנפוצה במטבחים ביתיים שמחפשים תוצאה חלקה במיוחד ומהירה להכנה.
מרקם רך ומתאים לכל הגילאים
בזכות המרקם החלק שמתקבל, קוואקר דק הוא בחירה נפוצה עבור דייסות תינוקות וילדים קטנים, וכן עבור מי שמעדיף דייסת בוקר קרמית ואחידה ללא נגיסה מורגשת. זמן הבישול הקצר - כשתי עד שלוש דקות בלבד על גבי הכיריים, ואף פחות במיקרוגל - הופך אותו לפתרון בוקר נוח וחסכוני בזמן לימי שגרה עמוסים. ניתן גם לבשל אותו בחלב או במשקה צמחי לקבלת מרקם קרמי עוד יותר, ולהוסיף פירות טריים או קינמון לגיוון הטעם.
שימושים נוספים במטבח
מעבר לדייסת הבוקר הקלאסית, קוואקר דק מצוין כמעבה טבעי למרקים וגחלים, כבסיס לעוגיות שיבולת שועל רכות, וכתוספת לבלילת לחמניות ומאפים לשיפור המרקם ולהוספת לחות. ניתן גם לטחון אותו לקמח שיבולת שועל עדין לשימוש במתכוני אפייה דלים בגלוטן חלקי, לצד קמחים אחרים. הפתיתים הדקים מתאימים גם לפירורי ציפוי עדינים לשניצל בריאותי בתנור, וכן לבלילת פנקייקים חלקים במיוחד.
מידע ואחסון
רכיבים: קוואקר (שיבולת שועל) דק אורגני בלבד, ללא תוספות. משקל האריזה: 500 גרם. מחיר ליחידה: כ-2.98 ₪ ל-100 גרם (כ-29.80 ₪ לק"ג). מומלץ לאחסן בכלי אטום במקום קריר ויבש, הרחק מלחות ומריחות זרים העלולים להיספג בפתיתים. כשרות: בהשגחת בד"ץ בלע"ז והרבנות מטה יהודה.