שמן קוקוס כתית אורגני | תבואות
שמן קוקוס כתית של תבואות מופק מפרי קוקוס אורגני טרי, בכבישה ראשונה וקרה וללא כל תהליך זיכוך, הלבנה או חימום מלאכותי. התוצאה היא שמן גולמי וטהור השומר על ארומת קוקוס עשירה, טעם עדין ומתקתק ומרקם קרמי הנמס באיטיות במגע עם חום הגוף או המחבת החמה. הגידול האורגני, ללא ריסוסים וללא חומרי הדברה כימיים, מבטיח מוצר קרוב ככל האפשר לצורתו הטבעית בעץ הקוקוס, ומתאים למי שמחפש חלופה נקייה ואמינה לשמנים מזוככים.
מהו שמן "כתית" ולמה זה חשוב
הכינוי "כתית" מציין ששמן הקוקוס עבר כבישה קרה בלבד, ללא זיכוך, הלבנה או דאודוריזציה - תהליכים המקובלים בשמנים מזוככים אך פוגעים בערכים הטבעיים ובטעם המקורי. כך נשמרים בשמן נוגדי חמצון טבעיים וחומצה לאורית, המרכיב העיקרי בשמן קוקוס גולמי, לצד ריח וטעם עשירים שנעלמים כמעט לגמרי בתהליך הזיכוך התעשייתי המקובל בשמנים זולים יותר. בכל כפית שמן ניתן לחוש בבירור בניחוח הקוקוס האותנטי.
שימושים במטבח ובטיפוח הבית
בזכות מרקמו הקרמי וטעמו העדין, שמן קוקוס כתית מתאים במיוחד להכנת קינוחים טבעוניים גולמיים, שוקולד ביתי, עוגיות וממרחים, וכתוסף לשייקים ולקפה בבוקר. מעבר למטבח, רבים משתמשים בו גם לטיפוח ביתי - כמסכת לחות לשיער יבש וקצוות סדוקים, כקרם גוף טבעי לעור יבש ואפילו כתחליף עדין למסיר איפור. כף אחת מספיקה בדרך כלל למרבית השימושים הביתיים.
אחסון ומידע נוסף
שמן הקוקוס משנה מרקם בהתאם לטמפרטורת הסביבה - נוזלי ושקוף מעל 24 מעלות, ומוצק ולבן צחור מתחת לכך; שני המצבים תקינים לחלוטין ואינם פוגעים באיכות השמן. מומלץ לאחסן את הצנצנת במקום קריר ויבש ולסגור היטב את המכסה לאחר כל שימוש כדי לשמור על הארומה. המוצר מתאים לתפריט טבעוני וצמחוני ומיוצר תחת השגחת כשרות.