תבואות - פשתן זרעים אורגני - 500 גרם
זרעי פשתן שלמים אורגניים מבית תבואות הם זרעים קטנים ומבריקים בגוון חום-זהוב, בעלי טעם אגוזי עדין ומרקם פריך המוסיף נגיסה נעימה למאפים ולתבשילים. בניגוד לפשתן הטחון, הזרעים השלמים שומרים על מבנה הקליפה החיצונית לאורך זמן רב יותר, מה שמאריך את חיי המדף שלהם ומאפשר טחינה טרייה בבית בעת הצורך, ממש לפני השימוש.
יתרונות הזרע השלם
הקליפה החיצונית הקשה של זרע הפשתן מגנה על השמנים והרכיבים הרגישים בפנים מפני חמצון, ולכן פשתן שלם נשמר טרי לאורך זמן רב יותר מפשתן טחון. הזרעים עשירים בסיבים תזונתיים ובחומצות שומן מסוג אומגה 3 מהצומח, ומוסיפים ערך תזונתי נאה לכל מנה שבה משתמשים בהם, מבלי לשנות משמעותית את טעם המנה הסופית. מרקמם הפריך והטעם האגוזי העדין הופכים אותם גם לתוספת נעימה לסלטים ירוקים.
שימושים נפוצים
ניתן לפזר את הזרעים השלמים על גבי בצק לחם ולחמניות לפני האפייה לקבלת קראנץ' נעים, להוסיף אותם לגרנולה ביתית ולתערובות מוזלי, או לטחון אותם טחינה טרייה במטחנת קפה ביתית לקבלת פשתן טחון לשימוש מיידי בשייקים ובדייסות. השריה קצרה במים יוצרת מרקם ג'לטיני שמשמש כתחליף טבעוני לביצה במתכוני אפייה, וכן ניתן לקלות אותם קלות לפני השימוש להעצמת הטעם האגוזי.
מידע ואחסון
רכיבים: זרעי פשתן אורגניים בלבד, ללא תוספות וללא חומרים משמרים. משקל האריזה: 500 גרם. מומלץ לאחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור שמש ישיר, בכלי סגור היטב, ולבדוק מדי פעם שהזרעים יבשים ונקיים מלחות. כשרות: בהשגחת בד"ץ בלע"ז והרבנות מטה יהודה, כך שניתן לשלב את המוצר בבטחה בכל תפריט כשר. מחיר ליחידה: 3.18 ₪ ל-100 גרם (15.90 ₪ ל-500 גרם).